Spiegelworld comenzó mediante la producción de espectáculos para un belga patrimonio Spiegeltent , hecha de madera y espejos, que borrosa las líneas entre el cóctel, show en vivo y discoteca. Se animó al público a beber de los bares durante el espectáculo mientras los artistas aparecían en un escenario central de solo nueve pies de diámetro. Este principio de diseño íntimo e inmersivo ha informado la creación de todas las producciones posteriores de Spiegelworld.
Encabezado por su Impresario Extraordinaire, Ross Mollison, Spiegelworld abrió por primera vez en el verano de 2006 con el estreno del espectáculo Absinthe en el muelle 17 de South Street Seaport en el East River de la ciudad de Nueva York. Spiegelworld regresó en 2007 con una temporada de seguimiento de Absinthe y el estreno de La Vie. El pueblo de Spiegelworld se amplió para incluir un restaurante, un jardín de hamacas, bares al aire libre, cabañas VIP y un programa de música a altas horas de la noche. En agosto de 2008, Spiegelworld presentó una tercera temporada en Pier 17 con dos spiegeltents y tres espectáculos: Absinthe, Gazillionaire's Late Night Lounge y Desir , así como un programa de música en vivo y una discoteca silenciosa.
Spiegelworld realizó una gira de Absinthe a Miami South Beach en 2008, y en enero de 2009 creó el programa de entretenimiento en vivo en el torneo de Grand Slam de tenis del Abierto de Australia en Melbourne, que incluyó una temporada de Absinthe y un programa de música en vivo.
Spiegelworld inauguró una versión mejorada de su exitoso espectáculo Absinthe en el Caesars Palace Las Vegas el 1 de abril de 2011. El espectáculo se presentó inicialmente en un spiegeltent de 650 asientos ubicado en la Plaza Romana. Después de una temporada de seis meses, el espectáculo se extendió y se transfirió a una carpa hecha a medida en el mismo lugar. Todavía en funcionamiento hoy, el 16 de noviembre de 2016, Absinthe fue nombrado por Las Vegas Weekly como "el espectáculo más grande # 1 en la historia de Las Vegas".
El 31 de mayo de 2012, Spiegelworld regresó a la ciudad de Nueva York con su nuevo espectáculo Empire y un nuevo sitio para su spiegeltent en un aparcamiento no utilizado en Times Square. Empire comenzó una gira por Australia de 17 meses en Sydney el 4 de enero de 2013. A finales de 2014, el espectáculo realizó una gira por Nueva Zelanda y luego en 2015 tocó temporadas en Tokio, Portland, Toronto y Montreal.
En enero de 2014, Spiegelworld estrenó su nuevo espectáculo Vegas Nocturne en Rose.Rabbit.Lie. en The Cosmopolitan of Las Vegas. Presentado en tres cantos distintos en un bar integrado, sala de exposiciones y restaurante, el espectáculo se prolongó hasta julio de 2014. Desde entonces, se han presentado elementos selectos de Vegas Nocturne en temporadas de exhibición de desarrollo en Slipper Room y House of Yes en la ciudad de Nueva York y en 2015. Festival Fringe de Edimburgo, donde fue votado como el espectáculo más extraño.