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Lado de la jarra de leche cuadrada.JPG

La jarra de leche cuadrada es una variante del recipiente de plástico de un galón (3.785 litros) de leche que se vende comúnmente en los Estados Unidos. [1] El diseño se introdujo en el verano de 2008 [1] y se comercializa como ecológico debido a las ventajas de la forma para el envío y almacenamiento (mejor eficiencia del cubo).

Las jarras de leche cuadradas son apilables y se puede enviar un 9% más en el mismo espacio. [1] También eliminan la necesidad de cajas de leche , que son necesarias para las tradicionales jarras en forma de campana. [2]

Técnica de vertido [ editar ]

La técnica utilizada para verter la leche de una jarra de leche cuadrada es diferente a la de una jarra de leche tradicional. Un representante de Sam's Club sugiere "inclinarlo lentamente y verter lentamente" [3] y un propietario de una lechería en Yerington, Nevada , donde se llenan algunas jarras de leche cuadradas, describió la técnica de vertido como "mecer y verter en lugar de levantar y -inclinar". [3]

Diseño [ editar ]

Los beneficios ambientales y el ahorro de costos son los principales beneficios declarados de las jarras de leche cuadradas, aunque existen importantes compensaciones.

Debido a que cabe más leche en cada camión, los costos de envío se pueden reducir a la mitad; esto reduce el número de camiones en la carretera cada año en 11000 (estimación de EE. UU.). Las tiendas que requerían cinco envíos por semana en contenedores tradicionales ahora solo requieren dos, lo que resulta en un menor consumo de combustible. [4] En lugar de embalarse en cajas reutilizables, las jarras cuadradas se envuelven en plástico retráctil para su envío; sin embargo, los cientos de pies cuadrados de película de polietileno de un solo uso "film extensible" que se usa en cada paleta suscita nuevas preocupaciones ambientales importantes. Si una paleta usa aproximadamente 175 pies lineales de película, una paleta de 40 x 48 pulgadas de 6 pies de alto contendrá 80 pies cúbicos o 360 galones de leche (dados 4.5 galones de leche por pie cúbico) y requerirá 1,056 pies cuadrados de película, lo que equivale a poco menos de 3 pies cuadrados de película por galón.[5] Solo alrededor del 5% de la envoltura elástica se recicla realmente; el resto contribuye a consecuencias ambientales significativas.

Los fabricantes afirman que este diseño rectangular ha reducido el uso de agua entre un 67% y un 70%, según una lechería , ya que no hay cajas que limpiar; la ausencia de cajas sucias también reduce el riesgo de que las jarras lleven contaminación. [3] Existe también el coste reducido sin cajas para ser robado: Pennsylvania lecherías gastó US $ 6 millones de la sustitución de cajas de leche en 2005, la mayoría de los robos. [6]

Impacto [ editar ]

Los críticos de las jarras de leche cuadradas han notado un mayor derrame y dificultad para verter. [3] Este es un problema específico del galón que tiene una masa mucho mayor cuando se abre por primera vez.

También existen ventajas en los costos que resultan de los costos de envío más bajos para el minorista y estos pueden traspasarse al consumidor. El costo para un consumidor de un galón de leche en una jarra de leche cuadrada es de 10 a 20 centavos más barato que un galón de leche en una jarra de leche tradicional. [3] [7]

La parte superior de una jarra de leche cuadrada. La capacidad de apilar las jarras cuadradas se promovió como una mejora del diseño para ahorrar costos. [8]

Debido a que las jarras de leche cuadradas se pueden apilar, requieren menos mano de obra en la lechería y se pueden empaquetar más rápidamente, lo que permite que la leche se envíe antes, proporcionando leche más fresca al minorista. [8] La boca ancha también es más fácil de llenar, lo que reduce la probabilidad de derrames y los problemas sanitarios causados ​​por la leche que entra en el recipiente. [1]

La forma de la jarra también permite almacenar más leche en un enfriador de leche . Una tienda de Sam's Club informó haber instalado jarras de 224 galones cuadrados en un área que solo contenía 80 jarras tradicionales de un galón. [3] [7]

Recepción [ editar ]

Algunas tiendas de Wal-Mart , Costco y Sam's Club han adoptado jarras de leche cuadradas . [3]

Los consumidores han criticado la jarra de leche cuadrada por ser difícil de verter, especialmente para los niños. [3] Cuando se inclina ligeramente, la abertura más grande (más grande que una jarra de leche tradicional), combinada con su pequeño labio, genera un amplio chorro de leche. [9] Esto provoca derrames y fugas a los lados del contenedor. [9]

Algunas tiendas Sam's Club ofrecieron lecciones sobre cómo verter, con galletas de cortesía. [3] También se expresó preocupación por el problema de la base más estrecha de la jarra cuadrada, que permite almacenarla en la puerta de muchos refrigeradores. La leche almacenada en esta área puede ser más propensa a estropearse debido a los frecuentes cambios drásticos de temperatura. [2]

Ver también [ editar ]

  • Bolsa de leche
  • Botella de leche
  • Envasado y etiquetado
  • Bote de agua

Referencias [ editar ]

  1. ^ a b c d Marcas, Tod. "Ámalos u ódialos: Esos envases de leche novedosos en las tiendas de los grandes clubes" . Consumer Reports . Consultado el 3 de febrero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  2. ^ a b Jackson, Matthew. "La jarra de leche cuadrada de Costco maldice a los consumidores de leche" . Washington. El diario . Consultado el 8 de enero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  3. ↑ a b c d e f g h i Rosenbloom, Stephanie (30 de junio de 2008). "¿Solución o lío? Una jarra de leche para una tierra verde" . Nueva York. The New York Times . Consultado el 7 de enero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  4. ^ Hoffman, William. "Sostenibilidad Sostenible" . Remitente de Florida . Consultado el 7 de enero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  5. ^ PalletWrapz.com. "Análisis de ahorro de costes" . Consultado el 14 de agosto de 2015 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  6. ^ Brat, Ilan (6 de junio de 2006). "La policía pregunta: ¿tiene cajas de leche?" . Pittsburgh Post-Gazette (a través del Wall Street Journal) . Consultado el 9 de enero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  7. ↑ a b Tracy, Ben (30 de junio de 2008). "Jarra de leche obtiene un cambio de imagen" . CBS News . Consultado el 7 de enero de 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  8. ^ a b Mick, Jason. Jarras de leche verdes "más baratas, apilables" que causan revuelo . Tecnología diaria. Archivado desde el original el 7 de enero de 2009 . Consultado el 9 de enero de 2009 .
  9. ^ a b Jackson, Matthew. "La jarra de leche cuadrada de Costco maldice a los consumidores de leche" . El diario . Consultado el 8 de enero de 2009 . El mango en la esquina opuesta es sorprendentemente delgado y torpemente cerca de la parte superior. Es un recipiente apto para fertilizantes, gasolina, descongelante o canicas. No lo usaría como alimento. CS1 maint: discouraged parameter (link)

Enlaces externos [ editar ]

  • Medios relacionados con jarras de leche cuadradas en Wikimedia Commons