St. Lawrence Market es un importante mercado público en Toronto , Ontario , Canadá. Se encuentra a lo largo de Front Street East y Jarvis Street en el barrio de St. Lawrence en el centro de Toronto . El mercado público se compone de dos sitios adyacentes entre sí al este de Jarvis Street, St. Lawrence Market North y St. Lawrence Market South . St. Lawrence Market South está situado al sur de Front Street East y está delimitado por The Esplanade al sur. St. Lawrence Market North está situado al norte de Front Street East y está delimitado por St. Lawrence Hall Al norte.
El mercado de St. Lawrence se estableció por primera vez a principios del siglo XIX, a partir de una proclamación que estableció un área designada cerca de King Street y New Street (más tarde rebautizada como Jarvis Street) para un mercado público en 1803. Los primeros edificios erigidos para el mercado surgieron en 1814, con las primeras estructuras permanentes construidas en 1820. El primer edificio de mercado permanente fue reemplazado más tarde en 1831 con el primer edificio de St. Lawrence Market North. El mercado también sirvió como una de las cuatro oficinas de correos en York antes de 1834. [1] El edificio fue dañado después del Gran Incendio de Toronto de 1849 y fue reemplazado por un nuevo edificio en 1851. El mercado se expandió a principios del siglo XX. , con partes del antiguo ayuntamiento de Toronto que se integraron en un nuevo edificio, inaugurado como St. Lawrence Market South en 1902, y se erigió un nuevo edificio correspondiente para reemplazar el edificio norte en 1904. El edificio norte fue reemplazado más tarde por uno nuevo edificio en 1968. En 2016, el edificio norte fue demolido para dar paso a un nuevo edificio.
El espacio de la plaza del mercado se usó como el ayuntamiento de Toronto durante la mayor parte del siglo XIX, ocupando un espacio temporal en el espacio del mercado original desde 1834 hasta 1845. Antes de ser renovado para su uso en el mercado, el edificio en St. Lawrence Market South fue utilizado como el ayuntamiento municipal de 1845 a 1899, antes de mudarse al edificio del ayuntamiento de nueva construcción en 1899.
Edificios
Hasta 2015 había dos edificios en el complejo, con diferentes finalidades. Hasta que fue demolido para dar paso a la remodelación, St. Lawrence Market North , en el lado norte de Front St, albergaba mercados de agricultores semanales y mercados de antigüedades. Se había celebrado un mercado público en el sitio de construcción norte desde 1803. Varios edificios albergaban el mercado, el más reciente construido en 1968. A partir de 2015, el edificio norte se cerró para permitir la remodelación. Mientras se reconstruye el sitio norte, sus funciones de mercado se han trasladado al sur del edificio sur en un edificio temporal.
St. Lawrence Market South , en el lado sur de Front St, está abierto de martes a sábado, con puestos de comida, restaurantes y la galería del mercado de St. Lawrence . El edificio sur data de 1845, ha sido reconstruido dos veces y todavía incorpora una sección de su edificio original que se utilizó como Ayuntamiento de Toronto desde 1845.
Historia
En 1803, la población de York, Alto Canadá había aumentado hasta el punto en que se necesitaba un mercado público. El vicegobernador del Alto Canadá , Peter Hunter, estableció un día de mercado semanal y designó un área. Su proclamación apareció en la edición del 3 de noviembre de 1803 de The Upper Canada Gazette diciendo: “Considerando que ha surgido un gran prejuicio contra los habitantes de la ciudad y el municipio de York y de otros municipios contiguos desde que ningún lugar o día fue apartado para exponer públicamente para la venta, ganado, ovejas, aves de corral y otras provisiones, bienes y mercancías traídos por comerciantes, granjeros y otros para el suministro necesario de la ciudad de York y mientras que los habitantes y otros podrían obtener grandes beneficios y ventajas mediante el establecimiento de un mercado semanal en un lugar y en un día determinado para el propósito antes mencionado; " [2]
El mercado original se conocía como Market Square y la gente se reunía allí los sábados en la esquina de King Street y New Street, (hoy Jarvis St) que se extiende al oeste hasta Church Street y al sur hasta Palace (hoy Front St), con un arroyo que atraviesa el centro desde King al sur hasta la bahía. [3] La parcela reservada para el mercado era de 2,2 hectáreas (5,5 acres). [4] La plaza del mercado era el centro de la vida social de la ciudad donde se realizaban subastas y se llevaban a cabo castigos públicos. [2] En los primeros días de la ciudad, cuando la esclavitud aún era legal, esto incluía subastas de esclavos negros. [5] Los estatutos de la ciudad prohibían la venta de mantequilla, huevos, pescado, carne, aves y verduras entre las 6 am y las 4 pm los sábados, excepto en el mercado. [5]
En el siglo XIX, Toronto tenía tres mercados públicos que llevaban el nombre de los barrios en los que estaban ubicados. St. Lawrence Market, fundado en 1803, fue el primero, St. Patrick's Market en 238 Queen Street West fue el segundo, creado en 1836, y todavía existe en forma de patio de comidas orgánicas dentro de su edificio actual, construido en 1912, [6] y el mercado de San Andrés en el bloque entre las calles Richmond, Adelaide, Brant y Maud fue construido en 1850 y ahora es un parque. [7]
El primer edificio del mercado de San Lorenzo, un refugio temporal, de 24 pies (7,3 m) por 36 pies (11 m) se construyó en 1814. [5] La primera estructura permanente se construyó en 1820. En 1823, el primer pozo público de la ciudad fue excavado en la propiedad. [5] En 1831, se derribó el edificio del mercado de madera y se construyó un edificio cuadrangular de ladrillo con entradas arqueadas a los lados. El espacio de oficinas del edificio sirvió como hogar temporal del Ayuntamiento hasta 1845. [8] Este edificio se utilizó hasta que el Gran Incendio de Toronto de 1849 destruyó el lado norte del edificio y fue demolido.
Después del incendio, se construyó St. Lawrence Hall , junto con un nuevo edificio de mercado entre este y Front, el primero en ser conocido como St Lawrence Market. Era una arcada con orientación norte-sur. Para financiar la nueva construcción, la ciudad de Toronto vendió lotes en el bloque del mercado. En la década de 1850, los ferrocarriles llegaron a Toronto y las líneas ferroviarias se extendieron a lo largo de Front Street hasta el mercado. Estas líneas se trasladaron a la nueva Esplanade al sur de Front Street y se erigió una estación de pasajeros.
El actual edificio de St. Lawrence Market South fue construido en 1845 como el Ayuntamiento de Toronto y fue reconstruido en 1850. [2] En 1899, el Ayuntamiento de Toronto se trasladó a un nuevo edificio en Queen y Bay Street. Parte del antiguo Ayuntamiento se incorporó a un nuevo edificio en 1904. Al mismo tiempo, el edificio del mercado norte de 1851 fue demolido y reemplazado por un nuevo edificio similar al nuevo edificio sur. Se construyó un dosel entre los edificios norte y sur y este fue derribado en la década de 1950. El edificio del mercado norte fue reemplazado por un edificio simple de una sola planta en 1968, y el edificio sur fue renovado en 1972. El edificio norte fue demolido en 2015.
El gobierno de la ciudad de Toronto está procediendo ahora con otro edificio de mercado en el sitio del edificio Norte en 92 Front St. Un nuevo edificio de cuatro pisos con un atrio reemplazará al edificio Norte de 1968. El ayuntamiento ha adjudicado el contrato a The Buttcon Limited / The Atlas corporation Joint Venture. La construcción del nuevo proyecto comenzó en julio de 2019. La primavera de 2022 es el cronograma que se anunció para que el nuevo edificio esté listo. El mercado de agricultores se ha reubicado en 125 The Esplanade, justo al sur del edificio Sur. Los cimientos de los edificios North Market de 1831, 1851 y 1904 se encontraron debajo del piso del edificio de 1968. [9] El nuevo edificio también incluirá tribunales y un estacionamiento subterráneo.
St. Lawrence Market fue nombrado el mejor mercado de alimentos del mundo por National Geographic en abril de 2012. [10] [11]
Históricamente, el mercado de St. Lawrence ha estado abierto de martes a sábado. El mercado también planeaba abrir los domingos, como parte de un proyecto piloto de un año de duración que comenzaría el 15 de marzo de 2020. [12] [13] Sin embargo, esto se retrasó debido a la pandemia de COVID-19.
Ver también
- Casco antiguo, toronto
- Mercado y parque infantil de St. Andrew
- Mercado de San Patricio
Referencias
- ^ https://tayloronhistory.com/2015/09/19/torontos-first-post-office/
- ^ a b c Peppiatt, Liam. "Capítulo 29: Los mercados públicos" . Monumentos de Toronto revisitados por Robertson . Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2015 . Consultado el 29 de julio de 2015 .
- ^ Hounsom 1970 , p. 168.
- ^ Leer, David Breakenridge. Los tenientes gobernadores del Alto Canadá y Ontario 1792-1899 . págs. 33–41.
- ↑ a b c d Hounsom , 1970 , p. 169.
- ^ "Detalle de la propiedad patrimonial" . Ciudad de Toronto . Consultado el 1 de septiembre de 2017 .
- ^ "Mercados de agricultores de Toronto" . Toronto histórico . Consultado el 1 de septiembre de 2017 .
- ^ "Primer Ayuntamiento de Toronto y el mercado sur de San Lorenzo" . Ríos perdidos . Consultado el 1 de septiembre de 2017 .
- ^ Mitanis, Marcus (17 de septiembre de 2015). "Recorriendo los hallazgos arqueológicos en el mercado norte de St. Lawrence" . UrbanToronto . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
- ^ "St. Lawrence Market en Toronto nombrado mejor mercado de alimentos del mundo por National Geographic" . Yahoo! Noticias . 5 de abril de 2012.
- ^ Goldberg, Lina (24 de febrero de 2013). "10 de los mejores mercados frescos del mundo" . Viajes CNN . Consultado el 24 de febrero de 2013 .
- ^ "St. Lawrence Market abrirá los domingos, lo que enfureció a algunos vendedores" . Consultado el 23 de agosto de 2020 .
- ^ "El mercado de St. Lawrence abrirá los domingos" . thestar.com . 13 de enero de 2020 . Consultado el 23 de agosto de 2020 .
Otras lecturas
- Hounsom, Eric Wilfrid (1970). Toronto en 1810 . Toronto: Prensa de Ryerson. ISBN 978-0770003111.
enlaces externos
- Página web oficial
- Complejo del mercado de St. Lawrence - Ciudad de Toronto