Los Stanford Eating Clubs , también conocidos como Toyon Eating Clubs, se fundaron en 1892, lo que los convierte en el grupo administrado por estudiantes más antiguo del campus de la Universidad de Stanford . Originalmente organizados por estudiantes para brindar servicios de juntas muy necesarios durante los primeros años de la Universidad, rápidamente se convirtieron en centros de actividades sociales. Desde sus inicios, los clubes de comida para hombres se habían convertido en una alternativa a la fraternidad.sistema, aceptando estudiantes que no eran elegibles para ser miembros de las fraternidades por razones raciales o religiosas, por ejemplo, asiáticos, mexicanos y judíos. A partir del año escolar 2009-2010, después de 117 años de historia, la administración de la Universidad abolió los clubes de comida. Se estableció un nuevo comedor, "Linx", en su lugar, y los estudiantes de Toyon fueron incorporados al sistema de plan de comidas del campus.
Aunque los 'Clubs tenían una membresía fuerte y entusiasta, su desafío de asegurar un nuevo sitio donde su propósito social de inclusión e independencia pudiera continuar durante un segundo siglo se vio frustrado.
Los clubes de alimentación de Stanford proporcionaron un excelente campo de formación para los directores de estudiantes. Cada Club tenía dos gerentes que en conjunto forman una Junta Directiva que a su vez contrata a un Gerente General, Gerente Financiero y Gerente Social. Además, los gerentes de cada club organizaron eventos individuales del club. En este entorno, los gerentes aprenden aspectos del negocio que van desde el control de inventarios y costos de alimentos hasta la administración del personal y la planificación de eventos especiales.
Los clubes de comida de Stanford han sido parte de la tradición de Stanford casi desde los inicios de la Universidad. A lo largo de su historia, han visto muchos cambios en la ubicación, el tamaño y el carácter, sin dejar de ser una parte integral de la comunidad de Stanford. Aunque se fundaron para proporcionar una alternativa de comedor para los estudiantes, a lo largo de los años, los Clubes de Comida se convirtieron en una organización de estudiantes que buscaban un sentido de comunidad sin las agendas sociales o políticas impuestas por otros grupos del campus. Esta contribución única al cuerpo estudiantil es la razón por la que los clubes de comida han sobrevivido a décadas de cambio y por qué, sin duda, seguirán atrayendo estudiantes en el próximo siglo.
Una historia concisa de los primeros cincuenta años de los Stanford Eating Clubs se encuentra en el manual urgente de Stanford Eating Clubs de 1963:
Los Stanford Eating Clubs comenzaron antes del cambio de siglo, formados por grupos agradables de hombres de ideas afines que no estaban contentos con la comida y el servicio ofrecidos por el Stanford Inn patrocinado por la Universidad. Incluso antes de que se formara el primer Club, algunos estudiantes estaban comiendo en el comedor de "The Camp", una tosca comunidad de barracones construida en el sitio del sindicato de estudiantes. Fue aquí, en 1894, donde se fundó el primer Club, Brookfarm Eating Club. Brookfarm duró solo un año, pero fue un comienzo, y el concepto de "club de comidas" siguió creciendo. Se formaron otros grupos cooperativos de comida en "The Camp" y en las cercanías de Palo Alto y Mayfield (ahora el área de California Avenue de Palo Alto). "The Camp" se cerró en 1902, pero no afectó el espíritu del Club,y los principales estudiantes de esos días continuaron saliendo del campus tres veces al día para comer. En 1907, varios de los clubes con casas en College Terrace (Snell, Welakahao, Marchmount y Entre Nous) se unieron para formar el Terrace Club. Con una excepción, todos estos clubes se disolvieron posteriormente. Entre Nous, sin embargo, fundado en 1901, se convirtió en el primero de los siete clubes actuales. El nombre fue cambiado a Los Arcos en 1922. En 1909 Breakers Club se organizó en una pequeña cabaña en Stanford Avenue cerca de su intersección con Escondido Road. Breakers permaneció allí durante un año antes de mudarse a la Casa del Francés, ubicada en Escondido Road. El Campo y El Toro también se fundaron en estos primeros años del siglo. En el otoño de 1912 se completó el "Little Quad" y Breakers, El Campo,y El Toro se mudó a este pequeño edificio en forma de U junto al Salón Encina cerca del último edificio del Club.