Jasper nació en Brooklyn. Su padre, Leonard Jasper, era un urbanizador de la ciudad de Nueva York. Su madre, Marion Ellner, una artista plástica, se ha retirado a Panamá.
Star se graduó de la Universidad de Long Island . [1] Estudió actuación en el Richmond College de Londres y en el Lee Strasberg Theatre and Film Institute en la ciudad de Nueva York.
Ha aparecido en varias películas como True Love , Jersey Girl , Pushing Tin , Mortal Thoughts y A Walk on the Moon . Tiene muchos créditos televisivos a su nombre, incluidos Law & Order , Brooklyn South , Murder One y Diagnosis Murder .
Jasper está casado con Chris Seefried , músico y cantante de la banda de rock Gods Child . Actualmente reside en Los Ángeles.
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