Stephen Hoiles es un futbolista australiano de rugby . Juega Super Rugby para los Waratahs de Nueva Gales del Sur y anteriormente participó en los Brumbies . También representó al equipo nacional de rugby de Australia 16 veces entre 2004 y 2008.
Stephen Hoiles es un ex jugador de la Unión Internacional de Rugby de Australia. Hoiles representó a los Wallabies por primera vez en 2004 a la edad de 22 años en el Test match contra Escocia. Antes de esto, había representado a Australia en el 7's Rugby Union a la edad de 20 años. Su carrera profesional se extendió por más de 13 años con algunos reveses importantes en el camino.
Stephen creció en Sydney y es miembro del Randwick Rugby Club, donde ganó la competencia del Sydney Club 2004. Su padre Alan también es un ex jugador de primer grado en Randwick que ganó tres primeros puestos de primer grado en los años 70.
Stephen jugó más de 100 juegos de primer grado para su club Randwick, así como más de 100 juegos de Super Rugby para los NSW Waratahs y los ACT Brumbies, donde fue capitán durante 3 temporadas. Su carrera como jugador profesional estuvo en suspenso durante tres temporadas y media con una lesión de Aquiles de larga duración. Durante este tiempo, Hoiles viajó a Suecia para operarse el pie. Esta cirugía le permitió a Hoiles regresar al Rugby Profesional, donde se unió a los NSW Waratahs y fue miembro titular del equipo ganador del Super Rugby Championship en 2014.
Después de haberse retirado del juego en 2015, Hoiles comenzó su papel como comentarista de rugby y presentador de televisión con Fox Sports. En 2018, Hoiles comenzó a entrenar profesionalmente, donde es el actual entrenador asistente del equipo australiano Mens 7.