Stonyfell, Australia Meridional
Stonyfell es un suburbio del este en las estribaciones de Adelaida , Australia, dentro del área municipal de la ciudad de Burnside . Tiene parques con senderos para caminar y dos arroyos que lo atraviesan. St Peter's Collegiate Girls' School es la única escuela en Stonyfell. Hay una cantera y una bodega , los restos actuales de industrias que datan de los primeros días de la colonización de Australia Meridional .
James Edlin abrió la primera cantera en el centenar de Adelaida en la Sección 1050 en 1837, para suministrar piedra de construcción y pizarra a los constructores locales. G. Walker Johnson y Arthur Hardy se hicieron cargo de la cantera en 1850 y se la conoció como Beacon Hill Quarry. [4] [5]
En 1858, Henry Septimus Clark compró un terreno cerca de la cantera de Edlin [6] para establecer un viñedo. Su prometida, Annie Montgomery Martin, apodó la tierra "Stonyfell" [7] [8] [9] (una " caída " es un término usado para tierras altas estériles o sin cultivar en el norte de Inglaterra ). Clark comenzó a plantar el viñedo original con la ayuda de Robert Slape. [7] [9] Construyó las bodegas de vino de dos pisos en la ladera de la colina, con piedra de cantera local. Para 1862, se habían plantado 25 acres (10 ha) de vides, en su mayoría de la variedad Black Portugal. [7] José Cromptonayudó en la viña, y en 1862 estableció una sociedad con Clark y su hermano A. Sidney Clark para llevar a cabo el negocio de enólogos , comercializando como Clark y Crompton. Las oficinas de la empresa estaban en el mismo edificio que Francis Clark and Sons , con un almacén en Blyth Street, Adelaide . A la muerte de Henry, Sidney heredó su parte del negocio, que vendió a Crompton en 1873, aunque el nombre comercial siguió siendo "Clark and Crompton" hasta 1880. [10] [11] Crompton se hizo cargo de Home Park Winery en Magill , en momento en el que Henry Tyler era el enólogo. [12]
La casa y la propiedad, incluidos los viñedos y la bodega, fueron asumidas por el operador de la cantera Henry Dunstan en 1886 [12] o 1888, [6] después de haber adquirido propiedades cercanas para la explotación de canteras en 1877. [13] En 1892 separó la cantera y el negocio del vino, formando dos empresas. [7] Empleó a Henry Martin como su secretario y contador, [6] con la compañía primero llamada "H.Dunstan & Co. Winegrowers". El hijo de Martin, Ronald, se unió a su padre en 1902 y se comercializó como HM & RH Martin . [7] [5]
Stonyfell se hizo cargo de la elaboración del vino para Arthur Formby en Langhorne Creek en 1910; en 1955, el almacenamiento se trasladó a Stonyfell y las uvas de la propiedad de Langhorne Creek se trituraron en Stonyfell. En 1939 la bodega compró un viñedo en Rostrevor y en 1949 otra propiedad en Magill. Ronald Martin murió en un accidente automovilístico en 1950; en 1958 Michael Auld era el director gerente y John Kilgour el enólogo. En ese momento, el viñedo original ya no existía, pero se pensaba que era donde se encontraban las oficinas de Stonyfell Quarry. [7]
La gran colina en la propiedad de Stonyfell todavía estaba siendo extraída por la familia de Dunstan (como Quarry Industries Ltd.) mucho más de un siglo después de que se extrajera la primera roca. [6]
