Stōr-bizeshk eran veterinarios dentro del ejército persa sasánida cuyo propósito era garantizar la seguridad y salud de los corceles antes de las batallas. Estos hombres se ocuparían de los caballos , los alimentarían y prepararían. Según algunas de las fuentes, si los corceles murieran bajo su cuidado, el stor bezashk sería multado. También tenían un conocimiento profundo de las hierbas.