Suaeda maritima es una especie de planta con flores de la familia Amaranthaceae conocida con los nombres comunes de algas herbáceas [2] y seablita anual .
Es un arbusto de color amarillo verdoso con hojas carnosas y suculentas y flores verdes. Crece hasta unos 35 cm en marismas . [3] Es comestible como verdura de hoja y, debido a su alto contenido de sal, puede usarse en combinación con otros alimentos como condimento. Se encuentra en todo el mundo, pero en América del Norte se encuentra principalmente en la costa este del norte.
Esta planta reside en hábitats acuáticos, terrestres y de humedales. [4] Pero principalmente en marismas y costas marinas, generalmente por debajo de la marca de la marea alta. Además, Suaeda maritima puede atrapar lodo y ayudar a construir las marismas. [5]
Las hojas son simples y están dispuestas alternativamente, con una hoja por nudo a lo largo del tallo. Sus hojas también absorben grandes cantidades de sal y se vuelven rojas cuando están sobresaturadas. [5] [6] La flor puede ser radialmente simétrica o bilateralmente simétrica.
Se sabe que el ciclo de vida de Suaeda maritima es principalmente anual. Esta planta realizará todo su ciclo de vida desde la semilla hasta la flor y luego volverá a ser una semilla dentro de una sola temporada de crecimiento. Todas las raíces, tallos y hojas de la planta Suaeda maritima morirán y lo único que puede cerrar la brecha entre cada generación es una semilla latente.
Las hojas tiernas de Sea Blite se pueden consumir crudas o cocidas. [7] Aunque tiene un fuerte sabor salado. Las semillas también se pueden consumir crudas o cocidas. Las cenizas del mar blite se han utilizado para crear un material utilizado en la fabricación de jabón y vidrio.