Erigido en 1930, el Monumento a la Casa del Azúcar ha sido durante mucho tiempo un testimonio del arduo trabajo de los primeros pioneros de Salt Lake para hacer que el valle sea sostenible.
En 1855, los líderes de la ciudad y los primeros colonos mormones buscaron crear la primera fábrica en el oeste de los Estados Unidos para procesar la remolacha en azúcar refinada. Decidieron comprar la maquinaria necesaria para un proceso recién inventado para producir azúcar a partir de la remolacha azucarera. Se construyó un molino en el centro de Sugar House para albergar la maquinaria. El proceso fue un fracaso y en el verano de 1855, Brigham Young ordenó el cierre de la fábrica. El antiguo edificio del ingenio azucarero se convirtió en una fábrica de papel en 1860, luego en una fábrica de cubos y finalmente en un taller mecánico para el Ferrocarril Central de Utah hasta 1928. A pesar del fracaso del ingenio azucarero, Sugar House prosperó como el segundo centro de Salt Lake gracias a los comerciantes locales. y un bullicioso sistema de tranvías.
En la década de 1920, el escultor Millard F. Malin presentó la idea de erigir un monumento en honor a la fabricación temprana a la Sugar House Business Men's League. La liga y la ciudad de Salt Lake financiaron conjuntamente el monumento de $2,000 esculpido por Malin y sus dos compañeros artistas; Edward Anderson y Lorenzo Young. El monumento se completó y dedicó el 11 de noviembre de 1934. El obelisco se encuentra aproximadamente a 200 pies al este del sitio original de un ingenio azucarero Mormon Pioneer. [2]
un pozo de cincuenta pies coronado por una luz. Cerca de la parte superior, el pozo se mezclaba con dos figuras indias en relieve, de unos dos metros y medio de altura, que representaban el paso del hombre rojo. El indio que mira hacia el este, militante, sostiene implementos de guerra, y el que mira hacia el oeste, derrotado, sostiene una pipa de paz. Al pie del pozo, mirando hacia el este y el oeste, hay dos figuras de ocho pies. La figura femenina que mira hacia el este representa el Valle del Lago Salado en toda su productividad... La figura masculina que mira hacia el oeste, vertiendo agua de una urna sobre una rueda, representa a un constructor de molinos... A los lados del eje entre las dos figuras había dos bajorrelieves que representan, en el lado norte, el antiguo ingenio azucarero original, y en el lado sur, una escena de comercio de pieles en el antiguo puesto comercial del Sr. Smoot que una vez ocupó esa esquina. (Esta última placa nunca se ha completado.La del lado norte, que representa el antiguo ingenio azucarero, fue añadida al monumento en 1948)[3]
La placa dice "Que el espíritu de esta valiente empresa siga caracterizando a esta comunidad".
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