SuperMeat es una nueva empresa israelí que trabaja para desarrollar un producto cárnico de pollo "listo para comer" creado mediante el uso de cultivo celular . La empresa, que cuenta con financiación colectiva a través de Indiegogo , afirma que su producto es más respetuoso con el medio ambiente que la producción de carne convencional, además de más económico y no implica sacrificio de animales. [2] [3] [4] [5]
Fundado | 2015 [1] |
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Sede | |
Sitio web | http://www.supermeat.com |
En enero de 2018, SuperMeat anunció una ronda de financiación inicial de 3 millones de dólares por parte de New Crop Capital y Stray Dog Capital, así como una asociación estratégica con PHW, uno de los productores avícolas más grandes de Europa. [6]
En mayo de 2020, se informó que SuperMeat planeaba llevar sus aves de corral cultivadas al mercado para 2022, con el objetivo de vender a precios similares a los productos avícolas sacrificados. [1]
Referencias
- ^ a b c "A medida que la escasez de carne se extiende a nivel mundial, estas 6 empresas emergentes ofrecen cortes alternativos" . Calcalistech . 10 de mayo de 2020 . Consultado el 22 de agosto de 2020 .
- ^ Lulu Chang (11 de julio de 2016). "SuperMeat quiere que pruebes su pechuga de pollo cultivada en laboratorio" . Tendencias digitales.
- ^ "Pollo cultivado en laboratorio pronto podría estar en su plato" . Sky News . Consultado el 5 de agosto de 2016 .
- ^ "La startup israelí que te permite comer carne sin comer al animal" . Haaretz . Consultado el 5 de agosto de 2016 .
- ^ "No hay daño, no hay aves: Startup para cultivar pollo sin pollo" . Los tiempos de Israel . Consultado el 5 de agosto de 2016 .
- ^ "La startup de carne hecha en laboratorio, SuperMeat, recauda semillas de $ 3 millones para desarrollar un pollo 'limpio'" . TechCrunch . Consultado el 5 de junio de 2018 .