Es autora del libro "El otro lado de lo imposible" sobre personas que enfrentan enfermedades difíciles y que encuentran formas de mejorar por sí mismas.
El libro se originó a partir de una experiencia personal sobre la que Meadows escribió en el artículo ampliamente visto de la revista New York Times , "El niño con una espina en sus articulaciones". El artículo de 2013 trataba sobre la inesperada recuperación de su hijo pequeño de la artritis idiopática juvenil.
Ha sido colaboradora frecuente de The New York Times . Más recientemente, escribió la columna Newly Released para la sección Arts, así como reseñas de libros. Ha escrito reseñas para la sección Sunday Book Review desde 2002.
Durante diez años fue reportera, escritora y editora de la revista Newsweek . Las historias que cubrió incluyen la campaña presidencial de 2004, las secuelas del 11 de septiembre, Columbine, el huracán Katrina y el escándalo de Duke lacrosse. Ha aparecido en CBS This Morning, CNN, MSNBC, Fox News, ESPN, Charlie Rose y The Brian Lehrer Show.