La serie 1 de The Great Irish Bake Off se emitió en TV3 en Irlanda y vio a doce panaderos caseros participar en un horneado para probar todos los aspectos de sus habilidades para hornear mientras luchaban por ser coronados como los mejores panaderos aficionados de The Great Irish Bake Off. Cada semana, los panaderos entusiastas se enfrentaban a dos desafíos en una disciplina en particular. La serie se emitió desde el 19 de septiembre de 2013 [1] [2] hasta el 7 de noviembre de 2013 y vio ganar a Stephen Chisholm.