La serie 3 de The Great Irish Bake Off se emitió en TV3 en Irlanda y vio a doce panaderos caseros participar en un horneado para probar todos los aspectos de sus habilidades para hornear mientras luchaban por ser coronados como los mejores panaderos aficionados de The Great Irish Bake Off. Cada semana, los panaderos entusiastas se enfrentaban a dos desafíos en una disciplina en particular. La serie se emitió desde el 25 de octubre de 2015 hasta el 13 de diciembre de 2015. Esta temporada fue presentada por Anna Nolan y juzgada por Paul Kelly y Lilly Higgins. [1]
NOTA: Ailish se sintió mal durante el Técnico y no terminó el desafío. Antes del Showstopper, Anna anunció que no continuaría en la competencia. Nadie fue eliminado después del Showstopper.
Una edición especial del espectáculo de Navidad en el que cuatro celebridades pujan por el título de Star Baker ante un reto de temporada planteado por Paul Kelly y Lilly Higgins. Se emitió el 20 de diciembre de 2015.