Klaas Pieter Plantinga (2 de junio de 1846-17 de julio de 1922) fue un destilador holandés y fundador de la Destilería Plantinga en Bolsward, provincia de Frisia , Países Bajos.
El bisabuelo de Plantinga fue Jan Aukes, su bisabuela fue Baukje Annes (se desconocen las fechas de nacimiento y muerte). El abuelo de Plantinga fue Klaas Jans (1747 - 16 de abril de 1809), quien se casó con Binke Hessels (26 de noviembre de 1747 - 8 de enero de 1821) el 15 de mayo de 1774. Tuvieron al menos tres hijos: Hessel Klazes (1787), Auke Klazes y Pieter Klazes (1793-2 de marzo de 1862). [1]
El 18 de agosto de 1811, cuando Napoleón Bonaparte decretó el registro civil , los tres hermanos adoptaron el apellido 'Plantinga' por sus antecedentes como jardineros ("Plantadores"). La región de Huizum, donde vivían, era una zona tradicionalmente rica en jardineros y plantadores. [1]
Pieter Klazes se casó con Gertje Cornelis Prosé (12 de febrero de 1823-18 de diciembre de 1891) de Bergum en Tietjerkstradeel el 19 de octubre de 1845. Tuvieron seis hijos: Aukje (1848-1848), Aukje (1849 -?), Attje (1851 - ?), Cornelia Johanna (1854 -?), Jan (1856 -?) Y Klaas Pieter. [1]
Plantinga iba a ser lo que hoy se llamaría asistente de farmacéutico. [1] Después de graduarse, comenzó su carrera en la bodega Syperda en Dijkstraat 7 en Bolsward. Allí, según la leyenda de la publicidad popular de la década de 1970, [2] conoció a su futura esposa (Ytje Keizer), que trabajaba en la panadería de al lado. Ytje Keizer había nacido en Groningen el 18 de agosto de 1851. Su padre era sastre, Gerrit Hermanus Keizer (1815 - 1882) de Wolvega, su madre era Margot Henriette van Duinen (1813 - 1903), partera de Loppersum. [1]
La historia (probablemente apócrifa) es que Klaas e Ytje aprendieron a conocerse mejor, pero sus ambiciones lo llevaron a ir a los Estados Unidos. Ytje se quedó atrás, pero siguieron escribiendo cartas. Al final el amor lo conquistó todo y volvió a Holanda. Los hechos son que Klaas se fue a los Estados Unidos en 1865, por alguna razón regresó en 1869 y fundó la compañía Plantinga el 14 de julio de 1870. Klaas e Ytje se casaron el 15 de enero de 1871. [1]