Honig nació el 10 de diciembre de 1894 en Koog aan de Zaan . Estudió en la Rijksakademie van beeldende kunsten (Academia Estatal de Bellas Artes) en Amsterdam . Sus maestros incluyeron a Félicien Bobeldijk y Coba Ritsema . [2] El trabajo de Honig se incluyó en la exposición y venta de 1939 Onze Kunst van Heden (Nuestro arte de hoy) en el Rijksmuseum de Amsterdam. [3]