"Toast and Marmalade for Tea" es una canción del grupo de rock australiano Tin Tin , y fue escrita por Steve Groves y producida por Maurice Gibb . Fue un éxito Top 20 en Estados Unidos en 1971.
"Toast and Marmalade for Tea" era una canción inacabada de Steve Groves, que sólo había escrito versos; Steve Kipner explicó: "Habíamos estado pensando que escribiríamos un coro juntos". La demo resultante se grabó el 27 de junio de 1969 y Maurice Gibb los llamó al estudio con poca antelación al mes siguiente y la volvió a grabar para el álbum. "Modulamos los versos", continuó Kipner, "ya que era todo lo que teníamos". Kipner y Groves habían grabado originalmente la pista solo en guitarra y piano. Por lo general, experimentaban con cualquier cosa que hubiera en el estudio hasta que Kipner concluía: "Había una batería, pero el pedal estaba roto, así que lo empujé con la mano para hacernos una pista de batería, luego Maurice le puso el bajo, tocando con su brazo roto". [1]
La distintiva melodía de piano "tambaleante" de la canción se descubrió accidentalmente cuando un ingeniero se apoyó en una grabadora para crear el sonido. [2] "Manhattan Woman" fue elegida como cara B. [3] Tin Tin obtuvo su contrato de grabación con la ayuda de Gibb, quien también produjo su álbum debut homónimo .
Más tarde, el sencillo recibió difusión por radio en el Reino Unido. [1] En Australia, la canción fue un sencillo Top 10.