Toshko Kapalkov ( búlgaro : Тошо Калпаков ) es un piragüista de velocidad búlgaro que compitió a mediados de la década de 1980. Ganó una medalla de bronce en el evento C-2 de 10.000 m en el Campeonato Mundial de Canotaje Sprint de la ICF de 1985 en Mechelen .