Maquina de hielo
Una máquina de hacer hielo, un generador de hielo o una máquina de hacer hielo pueden referirse a un dispositivo de consumo para hacer hielo , que se encuentra dentro de un congelador doméstico ; un aparato independiente para hacer hielo o una máquina industrial para hacer hielo a gran escala. El término "máquina de hielo" generalmente se refiere al aparato independiente.
El generador de hielo es la parte de la máquina de hielo que realmente produce el hielo. Esto incluiría el evaporador y cualquier accionamiento/control/bastidor auxiliar asociado que esté directamente relacionado con la fabricación y expulsión del hielo al almacenamiento. Cuando la mayoría de las personas se refieren a un generador de hielo, se refieren únicamente a este subsistema de fabricación de hielo, menos la refrigeración.
Sin embargo, una máquina de hacer hielo , especialmente si se describe como 'empaquetada', normalmente sería una máquina completa que incluye refrigeración, controles y dispensador, que solo requiere conexión a los suministros de energía y agua.
El término máquina de hielo es más ambiguo, ya que algunos fabricantes describen su máquina de hielo envasada como una máquina de hielo, mientras que otros describen sus generadores de esta manera.
En 1748, William Cullen en la Universidad de Glasgow demostró la primera refrigeración artificial conocida. [1] El Sr. Cullen nunca utilizó su descubrimiento con fines prácticos. Esta puede ser la razón por la que la historia de las máquinas de hielo comienza con Oliver Evans , un inventor estadounidense que diseñó la primera máquina de refrigeración en 1805. En 1834, Jacob Perkins construyó la primera máquina de refrigeración práctica utilizando éter en un ciclo de compresión de vapor. El inventor, ingeniero mecánico y físico estadounidense recibió 21 patentes estadounidenses y 19 inglesas (por innovaciones en máquinas de vapor, industria gráfica y fabricación de armas, entre otras) y es considerado hoy el padre del refrigerador. [2]
En 1844, un médico estadounidense, John Gorrie , construyó un refrigerador basado en el diseño de Oliver Evans para hacer hielo para enfriar el aire de sus pacientes con fiebre amarilla. [3] Sus planes datan de 1842, lo que lo convierte en uno de los padres fundadores del refrigerador. Desafortunadamente para John Gorrie, sus planes de fabricar y vender su invento se encontraron con la feroz oposición de Frederic Tudor , el “Rey del Hielo” de Boston. Para entonces, Tudor enviaba hielo de los Estados Unidos a Cuba y planeaba expandir su negocio a la India. Temiendo que el invento de Gorrie arruinara su negocio, inició una campaña difamatoria contra el inventor. En 1851, John Gorrie recibió la patente estadounidense 8080para una máquina de hielo. Después de luchar con la campaña de Tudor y la muerte de su socio, John Gorrie también murió, arruinado y humillado. Sus planos originales de la máquina de hielo y la máquina prototipo se encuentran hoy en el Museo Nacional de Historia Estadounidense, Institución Smithsonian en Washington, DC [4]
