Las tortugas son un dulce hecho con nueces y caramelo bañado en chocolate , con una forma que se asemeja a una tortuga. El nombre es una marca registrada de DeMet's Candy Company . En Canadá se venden bajo la marca Nestlé .
Tipo de producto | Dulce |
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Dueño | Yıldız Holding (EE. UU.), [1] y Nestlé en Canadá |
Producido por | DeMet's Candy Company (EE. UU.), Nestlé (Canadá) |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1918 y 1949 a Canadá |
Mercados | América del norte |
Propietarios anteriores |
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Sitio web | demetsturtles |
Historia
Las tortugas fueron desarrolladas por Johnson's Candy Company (que se convirtió en DeMet's Candy Company en 1923) en 1918, después de que un vendedor entrara en la sala de baños de la comisaría y mostrara un caramelo a uno de los cazos, quien señaló que el caramelo parecía una tortuga. Poco después, Johnson's Candy Company estaba haciendo el mismo tipo de dulces y los vendía con el nombre de "Tortugas". [2]
Hoy en día, los caramelos Turtles vienen en todos los tamaños, formas y recetas, algunos incluso con la forma de una tortuga, con modernas técnicas de fabricación de moldes, pero los originales fueron producidos por caramelos en una 'tabla' rectangular de mármol, similar en tamaño a una cocina contemporánea tabla de cortar. La receta original, ejecutada en mármol, era nueces, caramelo y varios chocolates; eran una confección multitarea, que requería varias sesiones.
Marca comercial
Las nueces bañadas en chocolate se hacían comúnmente a principios de la década de 1900, sin embargo, Johnson's Candy Company primero protegió la marca registrada "Tortugas". En 1923, las tiendas eliminaron el nombre de Johnson y asumieron el nombre de DeMet's, pasando la marca comercial. [2]
Nestlé propietaria de la marca en los EE.UU. durante un tiempo, pero lo vendió a Brynwood Partners ' Candy Company de DeMet en 2007. En 2013, Brynwood vendió la compañía a Yildiz Holding . [3]
Mercado canadiense
En Canadá, los productos todavía se distribuyen y venden como un producto de Nestlé; promovido como "una tradición canadiense apreciada desde 1949". Un producto navideño popular que venden la mayoría de los principales minoristas, sobre todo durante la temporada navideña. El empaque canadiense presenta al Sr.Tortuga, una mascota de una tortuga antropomórfica que lleva un esmoquin , un sombrero de copa y un monóculo. [4] [5] El caramelo se fabrica en Toronto para el mercado nacional.
En la cultura popular
Las tortugas son los dulces favoritos de Rochelle Rock , personaje de la serie Everybody Hates Chris . El personaje apareció comiéndolos en varios episodios e incluso tuvo una crisis de abstinencia cuando tuvo que dejar de comerlos por un corto tiempo.
Referencias
- ^ "Brynwood Partners V LP adquiere la marca Turtles (R) de Nestlé" . PRNewswire, 24 de mayo de 2007.
- ^ a b Recién llegada, Carol. "Perfil de CIRASCOPIO: GEORGE DEMET - Medio siglo en el servicio de alimentos" . Perfil de CIRASCOPIO: GEORGE DEMET - Medio siglo en el servicio de alimentos . Cirascope. Archivado desde el original el 8 de mayo de 2014 . Consultado el 8 de febrero de 2012 .
- ^ Brynwood se asocia para vender Maker of Turtles Candy Archivado el 4 de enero de 2014 en Wayback Machine
- ^ https://www.madewithnestle.ca/turtles
- ^ https://www.corporate.nestle.ca/en/media/pressreleases/happy-birthday-mr-turtle