Under the Knife es un EP recopilatoriode la banda estadounidense demetalcore Hatebreed lanzado en 1996 por Smorgasbord Records . Consiste en el primer lanzamiento de 7 pulgadas de la banda, también titulado Under The Knife , así como tres pistas de demostración adicionales. Fue relanzado varias veces, en 1998 por Smorgasbord Records, en 2000 por Smorgasbord Records y Victory Records y en 2006 por Cortex Records .
500 copias en vinilo negro con portada fotocopiada de edición limitada, 6.000 vinilos negros, 200 vinilos verdes, 200 vinilos dorados, 500 vinilos blancos, 300 vinilos rojos, 300 vinilos azules y 500 vinilos naranjas.
Cada pista, a excepción de "Under the Knife", ha sido regrabada e incluida en otro álbum de Hatebreed, proporcionando mejores versiones de canciones que sufrieron una calidad de producción inferior.
"Not One Truth" y "Puritan" se incluyeron en el largometraje Satisfaction Is the Death of Desire de Hatebreed de 1997 .
"Kill an Addict" y "Filth" fueron pistas exclusivas de iTunes para la edición especial del álbum homónimo de Hatebreed en 2009. Esta edición especial ya no está disponible en iTunes.