Cervecería Van Honsebrouck
Van Honsebrouck es una cervecería belga en Ingelmunster , Bélgica . [1] Fundada en 1865 como Sint-Jozef Brewery, pasó a llamarse Brewery Van Honsebrouck en 1953. [2] Es una de las dos cervecerías fuera de Pajottenland que producen cerveza lambic . [ cita requerida ]
La ubicación del edificio de la cervecería y todo el pueblo de Ingelmunster fueron arrasados en 1695 tras las hostilidades entre soldados ingleses, franceses y españoles. [3] El edificio actual data de 1736 y tiene bodegas que datan de la Edad Media. [4]
En 1986 el castillo fue comprado por la familia Van Honsebrouck. La familia ha estado elaborando cerveza Ingelmunster desde 1900. [4] El 17 de septiembre de 2001 estalló un incendio en el castillo que destruyó por completo la cervecería-museo. [5]
La cervecería es propiedad y está operada por la séptima generación de cerveceros Van Honsebrouck en Ingelmunster. [1] El director ejecutivo actual es Xavier Van Honsebrouck, quien asumió el control en 2009. [2]
