Victor Amadeus de Saboya, tercer príncipe de Carignano (1 de marzo de 1690 - 4 de abril de 1741) fue un noble italiano que fue príncipe de Carignano de 1709 a 1741. Era hijo de Emmanuel Philibert de Saboya, príncipe de Carignano y su esposa, la Maria Angela Caterina d'Este .
Hecho Caballero de la Anunciación en 1696, se casó en Moncalieri el 7 de noviembre de 1714 con Marie Victoire Françoise de Saboya (1690-1766), hija legitimada de Victor Amadeus II de Cerdeña , rey de Cerdeña y de Jeanne Baptiste d'Albert de Luynes , condesa de Verrue.
Su suegro le mostró cariño pero acabó privándolo, en 1717, de sus 400.000 libras de ingresos anuales por gastos excesivos. Fue entonces cuando se escapó a Francia , a finales de 1718, para tomar posesión de su herencia.
Como había perdido el castillo de Condé a manos de Jean-François Leriget de La Faye cuando Luis XIV se lo confiscó a su familia el 6 de marzo de 1719, se instaló en el hôtel de Soissons , que transformó, con su esposa que lo había seguido. él allí, en una "casa de juego suntuosa" que durante un tiempo albergó al economista John Law . Murió arruinado y su hotel fue arrasado para construir en su lugar una sala de comercio de granos, ahora el sitio de la Bolsa de Comercio de París .
Junto a su suegra, Jeanne Baptiste d'Albert de Luynes , condesa de Verrue, en la década de 1730 se contaba entre los aficionados y coleccionistas de arte más influyentes de París. Se reunió en una importante colección de pintura que se vendió después de su muerte en 1742 en parte a Luis XV , rey de Francia, y a agosto III de Polonia , rey de Polonia y elector de Sajonia.
Él tenía una pasión por la Ópera de París, y fue nombrado intendente de la Menús-Plaisirs por Luis XV . Provocó la deshonra del recaudador de impuestos Alexandre Le Riche de La Poupelinière después de que lo sorprendiera en compañía de su amante, la actriz Marie Antier .