Vinos de Madrid
Vinos de Madrid es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española, situada en la zona sur de la región de Madrid ( España ). Abarca 54 municipios y se divide en las tres subzonas ( Arganda , Navalcarnero y San Martín ), cada una de las cuales produce diferentes tipos de vino.
Los antiguos romanos probablemente introdujeron la vid en la zona como lo hicieron en el resto de la península ibérica. Sin embargo, los primeros testimonios documentados de producción de vino en la zona datan del siglo XIII. Los documentos legales indican una disputa entre algunos monjes y un señor feudal local sobre la propiedad de un viñedo.
Las tres subzonas están todas a una altura de entre 500 y 800 m sobre el nivel del mar. Arganda es la subzona más grande, contiene alrededor del 50% de las vides y comprende 26 municipios. El suelo aquí contiene principalmente arcilla y cal sobre un subsuelo de granito. Al suroeste, junto a la Sierra de Gredos , se encuentra la subzona de San Martín, que alberga el 35% de los viñedos de la DOP. Más al suroeste se encuentra la subzona de Navalcarnero con el 15% de las viñas. Los suelos ricos y oscuros son más abundantes en San Martín, mientras que en Navalcarnero los suelos carecen de carbonatos, son bajos en nutrientes y se encuentran sobre un subsuelo arcilloso.
Las tres subzonas de la DOP Vinos de Madrid tienen veranos largos y calurosos e inviernos fríos, propios de un clima continental. Las temperaturas varían ampliamente a lo largo del año, desde 40 °C en verano hasta -2 °C en invierno. Las precipitaciones varían según la subzona, pero en general son escasas y caen principalmente en primavera y otoño. San Martín recibe la mayor cantidad de precipitaciones (650 mm/año) debido a la influencia de las montañas, mientras que Navalcarnero recibe poco más de 500 mm/año y Arganda apenas 450 mm/año. El riesgo de granizo existe todos los años hasta alrededor de abril.
