Voyager Estate es una bodega de Australia situada en la región vinícola de Margaret River de Australia Occidental . James Halliday , "el principal escritor de vinos de Australia" como lo describe Jancis Robinson MW , [1] le otorga a la bodega su clasificación más alta, cinco estrellas rojas, en su "Halliday Australian Wine Companion" [2] Según Ray Jordan, escritor de vinos de The Australia Occidental , la bodega produce excelentes vinos. [3]
La propiedad Voyager Estate se encuentra en el meso-clima fresco de Stevens Valley dentro de la subregión de Wallcliffe del río Margaret. Esta región vinícola es prácticamente única en Australia, ya que está rodeada por tres lados por el Océano Índico. Las viñas se benefician del clima marítimo. La tierra es parte de Leeuwin's Naturaliste Ridge, que se eleva desde una antigua masa de tierra de granito de 2.000 millones de años, entre los suelos más antiguos del mundo.
La región de Margaret River tiene un rango de temperatura media anual bajo y, en términos de precipitaciones, un clima mediterráneo con una precipitación anual baja entre octubre y abril. En una cosecha seca, el clima es muy similar al de Pomerol y Saint Èmilion en Burdeos. [4] Esta ubicación, considerada durante mucho tiempo como un área de cultivo clave para los mejores Chardonnay de Margaret River, también ha desarrollado una reputación por producir elegantes Cabernet Sauvignon y otras variedades de Burdeos.
Tanto Leeuwin Estate como Xanadu Wines se encuentran cerca; Junto con la Voyager, son consideradas las bodegas más aclamadas de la región y forman el núcleo del 'Triángulo Dorado de Chardonnay'. [5]
La sala de degustación de estilo Cape Dutch de Voyager Estate y el jardín de rosas son las principales atracciones turísticas, [6] y la bodega también es conocida por su restaurante, [7] nombrado el mejor restaurante regional del año 2018 por los premios WA Good Food Guide . [8] En la misma competencia, el mismo grupo nombró al jefe de cocina Santiago (Santi) Fernández como el mejor chef regional, y el restaurante Voyager Estate ocupó el tercer lugar en el ranking de la publicación de los 50 mejores restaurantes de Australia Occidental.
Peter Gherardi [9] plantó las primeras 14ha (35 acres) de viñedos en 1978 y nombró a su bodega Freycinet Estate. Compró 40ha (99 acres) en Stevens Valley después de haber leído la investigación realizada por el Dr. Harold Olmo y el Dr. John Gladstones, [10] quienes creían que la región de Margaret River tenía un tremendo potencial para cultivar uvas. "Se habló mucho en el área de que éramos climáticamente similares a Burdeos", dijo Gherardi, "Así que planté Cabernet Sauvignon, Merlot, un poco de Cabernet Franc y luego los blancos de Burdeos, Sauvignon Blanc, Semillon y también Chenin Blanc. " [11] Estos bloques de viñedos originales todavía rodean la puerta de la bodega de la bodega, [12]y los cuatro viñedos adicionales de Voyager Estate están plantados en suelos de grava bien drenados en propiedades contiguas. [13]