Wake Up and Smell the... Carcass es un álbum recopilatorio de la banda Carcass , y también es el nombre de una compilación de video/DVD de las canciones de la banda. La portada es una foto dela autopsia de John F. Kennedy .
Todas las letras están escritas por Jeffrey Walker, excepto donde se indique; toda la música está compuesta por Bill Steer, excepto donde se indique.
Las pistas 1-5 son los videos promocionales de la banda, 6-15 se grabaron en vivo en 1992 en la gira "Gods of Grind" y 16-22 se grabaron en 1989 en la gira "Grindcrusher Tour".