William Ngar-tse Thomas Tam , OBE. JP (21 de julio de 1900 - 8 de abril de 1976) fue magistrado y miembro del Consejo Legislativo de Hong Kong.
WNThomas Tam (譚雅士) nació en Hong Kong el 21 de julio de 1900, hijo de un nativo de Hoi-ping (開平 Kai-ping), llamado Tam Lung-foo (譚龍虎) alias Tam Bok-choi, que había trabajado en California. desde los 16 años durante casi 20 años, antes de mudarse a Hong Kong. Su madre, Emma Tsang Fook (曾福), era hija de un comerciante del condado de Po On.
Era menor de dos hermanos adoptivos y fue bautizado Willie Thomas (譚威利) por su padre de orientación occidental, un cristiano, que bautizaría a todos sus hijos con el apellido de "Thomas". El único hermano que volvió al apellido original de "Tam 譚" fue "Willie", quien formalizó su nombre a William Ngar-tse Thomas Tam por Deed Poll en 1926 en el Reino Unido, y a partir de entonces se le llamó comúnmente " Thomas Tam” en inglés y como 譚雅士 (Tam Ngar-tse) en chino.
Willie asistió a la Diocesan Boys School (1909-1916) y se graduó de la Universidad de Hong Kong (BA 1920). En el mismo año, fue admitido en el Inner Temple, así como en el University College de la Universidad de Londres para estudiar derecho (LLB 1923). Fue llamado a la barra por la Honorable Sociedad del Templo Interior en 1923. Realizó pupilaje en la Cámara con el Sr. FG Ennes. Mientras tanto, se había matriculado en Lincoln College Oxford en 1921 y obtuvo un Diploma en Economía y Ciencias Políticas en 1922.
Mientras estudiaba en Londres, vivió modestamente en un piso del número 2 de Holford Road en Hampstead, y se integró en la sociedad británica con tal fervor que, al regresar a Hong Kong en 1926 con un inglés impecable, los lugareños lo consideraban una autoridad en cualquier tema. Inglés en cuanto a costumbres, etiqueta, vestimenta e idioma por el resto de su vida. Inmaculada y correctamente vestido como siempre, nadie adivinó que era el propietario de solo 3 trajes además de su traje de etiqueta y frac en un momento dado.
En Hong Kong ejerció inicialmente como abogado. Era extrovertido, elocuente y le gustaba socializar.