Zacharias Dische (18 de febrero de 1895 - 17 de enero de 1988) fue un bioquímico estadounidense de origen judío-ucraniano. Trabajó como investigador bioquímico en Viena antes de ser obligado por la Anschluß a convertirse en refugiado, [1] primero en Francia y luego en los EE. UU., donde se unió a la facultad de la Universidad de Columbia en 1943. [2] Durante su estancia en Marsella hizo un gran descubrimiento que es poco conocido y generalmente atribuido a otros.
Este relato de la vida de Dische antes de mudarse a los EE. UU. se basa en el Libro conmemorativo de las víctimas del nacionalsocialismo de la Universidad de Viena en 1938. [1]
Se matriculó en la Facultad de Medicina de la Universidad de Lemberg ( Lviv ) en 1913 y se graduó en 1921, después del servicio en el ejército austrohúngaro , en la Facultad de Medicina de la Universidad de Viena como Doctor en Medicina.
Desde 1924 investigó sobre el metabolismo intermediario de las células sanguíneas en la Universidad de Viena y desarrolló métodos simples para determinar la cantidad de azúcares presentes en los tejidos, como su ensayo de difenilamina, [3] que aún se usa. [4] En 1931 se convirtió en profesor asistente en el Departamento de fisiología de la Escuela Filosófica de la Universidad de Viena y director del laboratorio químico.
Fue perseguido por el gobierno nazi por ser judío: perdió su cargo y fue expulsado de la universidad en 1938. Su madre, su hermana y su abuela murieron en campos de concentración.
Pudo emigrar a Francia y trabajó temporalmente en París, y después de 1940 en el Departamento de Química Médica de la Universidad de Aix-Marseille . Allí descubrió la inhibición por retroalimentación en el metabolismo, discutida en detalle a continuación.