Zimnitsa ( búlgaro : Зимница ) es el pueblo más grande del municipio de Straldzha en el sureste de Bulgaria . Zimnitsa es un importante nudo ferroviario.
Los primeros pobladores llegaron a la ubicación actual del pueblo en 1812 desde un pueblo llamado Karasarli que estaba al norte de la actual Zimnitsa. Trabajaban en el redil de un señor otomano local (pasha), por lo que el asentamiento se llamó "Kishlakoy" (turk.kishla-redil; koy-pueblo). La iglesia fue construida en 1856 y salvó a la población durante los ataques de los bandidos. En 1906, el pueblo pasó a llamarse Zimnitsa.
La agricultura sigue siendo la principal ocupación de la población local. Muchos de ellos, sin embargo, trabajan en las ciudades más cercanas: Straldzha y Yambol .