El Campeonato de Hurling de la Copa Ferroviaria de 1978 fue la 52ª edición de la Copa Ferroviaria desde su creación por parte de la Asociación Atlética Gaélica en 1927. La copa comenzó el 16 de abril de 1978 y finalizó el 7 de mayo de 1978.
El 7 de mayo de 1978, Munster ganó la copa tras una derrota de 2-13 a 1-11 de Leinster en la final. [1] Este fue su título número 33 de la Copa Ferroviaria en general y su primer título desde 1976 .