El Campeonato de Hurling Menor de toda Irlanda de 1980 fue la quincuagésima edición del Campeonato de Hurling Menor de toda Irlanda desde su establecimiento por la Asociación Atlética Gaélica en 1928.
Cork ingresó al campeonato como el campeón defensor , sin embargo, Tipperary los derrotó en la semifinal de Munster.
El 7 de septiembre de 1980, Tipperary ganó el campeonato tras una derrota de Wexford por 2-15 a 1-10 en la final de Irlanda. Este fue su 14º título All-Ireland y el primero en cuatro temporadas de campeonato.