Las finales de la Copa Stanley de 1981 fueron la serie de campeonatos de la temporada 1980-81 de la Liga Nacional de Hockey (NHL) y la culminación de las eliminatorias de la Copa Stanley de 1981 . Fue disputado por los Minnesota North Stars , haciendo su primera aparición en las Finales, y el campeón defensor New York Islanders , en su segunda aparición en las Finales. Los Islanders ganarían la serie al mejor de siete, cuatro juegos a uno, para ganar su segundo campeonato de la Copa Stanley . Esta sería la última final totalmente estadounidense hasta 1991 , cuando las Estrellas del Norte se enfrentaron a los Pingüinos de Pittsburgh . Butch Goringganó el Trofeo Conn Smythe como Jugador Más Valioso en los playoffs.
Minnesota derrotó a los Boston Bruins 3-0, los Buffalo Sabres 4-1 y los Calgary Flames 4-2 para avanzar a la final.
Nueva York derrotó a los Toronto Maple Leafs 3-0, los Edmonton Oilers 4-2 y los New York Rangers 4-0 para llegar a la final.
Dino Ciccarelli de las North Stars estableció un récord de novato (desde que empató con Ville Leino en 2010 ), anotando veintiún puntos (14 goles y siete asistencias) durante los playoffs del año. Sin embargo, la alineación mucho más profunda de los Islanders ganó el día.
La serie se transmitió por CBC en Canadá. En los Estados Unidos, esta fue la primera de las cinco temporadas que las Finales de la Copa se transmitieron en USA Network . Solo para las Finales de 1981, EE. UU. Transmitió simultáneamente la transmisión de CBC en lugar de producir su propia cobertura.
La Copa Stanley de 1981 fue entregada al capitán de los Islanders, Denis Potvin, por el presidente de la NHL, John Ziegler, luego de la victoria de los Islanders por 5-1 sobre las North Stars en el quinto juego.