El Campeonato de Hurling Senior de Cork de 1997 fue la 109ª edición del Campeonato de Hurling Senior de Cork desde su establecimiento por la Junta del Condado de Cork en 1887. El sorteo de los partidos de apertura tuvo lugar el 8 de diciembre de 1996. El campeonato terminó el 5 de octubre de 1997.
Avondhu ingresó al campeonato como campeón defensor , sin embargo, fueron derrotados por Sarsfields en la etapa de cuartos de final. [1]
El 5 de octubre de 1997, Imokilly ganó el campeonato tras una derrota por 1-18 a 2-12 sobre Sarsfields en la final. [2] Este fue su primer título de campeonato.