El Cork Intermediate A Hurling Championship de 2021 fue la segunda puesta en escena del Cork Intermediate A Hurling Championship y la 112ª puesta en escena en general de un campeonato para equipos intermedios de hurling de rango medio en Cork . [1] El sorteo de las posiciones de la fase de grupos tuvo lugar el 29 de abril de 2021. [2] El campeonato comenzó el 11 de septiembre de 2021 y finalizó el 20 de noviembre de 2021.
La final se jugó el 20 de noviembre de 2021 en Páirc Uí Chaoimh en Cork , entre Castlemartyr y Sarsfields , en lo que fue su primer encuentro en una final en este grado. Castlemartyr ganó el partido por 1-19 a 0-12 para reclamar su primer título de campeonato. [3]