El ácido 8,5′-diferúlico es un tipo no cíclico de ácido diferúlico . Es el ácido diferúlico predominante en la pulpa de remolacha azucarera . [2] También se encuentra en la cebada , [3] en el salvado de maíz [4] y en el centeno . [5] También se ha identificado que el ácido 8,5′-diferúlico está unido covalentemente a los restos de carbohidrato de la fracción de proteína de arabinogalactano de la goma arábiga . [6]