Sidra Ace

Sidra ACE

Escribe	Privado
Fundado	Julio de 1993 ; Hace 28 años ( 1993-07 )
Fundador	Casa Jeffrey
Sede	Sebastopol, California , Estados Unidos
Padre	Compañía de Sidra de California
Sitio web	acecider .com

ACE Cider es una empresa privada y una marca utilizada por California Cider Company, Inc., de Sebastopol, California.

Historia

California Cider fue fundada por Jeffrey House y se incorporó formalmente en julio de 1993. ^[1] La empresa fabrica " sidra dura " , una bebida alcohólica fermentada a partir de manzanas , y fue una de las primeras empresas de sidra dura formadas en los EE. UU. Después del fin de la Prohibición. . ACE Cider también abrió el primer pub moderno centrado en la sidra en los EE. UU. En 1999. Si bien el pub cerró en 2010, la compañía mantiene una sala de degustación de sidra en sus instalaciones. House ubicó su negocio en la histórica región productora de manzanas del condado de Sonoma porque le recordaba a su Inglaterra natal . ^{[2] [3]}

Localización

ACE Cider se ha convertido en un empleador importante en la parte mayoritariamente rural del "condado occidental" del condado de Sonoma . La existencia y el éxito de la empresa (como lo demuestra el rápido crecimiento de las ventas en los 3-5 años anteriores a 2013 en particular) contradice la tendencia de la "homogeneización" de la economía agrícola del condado, es decir, el dominio de la agricultura por la producción de uvas para vinificación. ^{[4] [5]}

Ver también

• Lista de marcas de sidra

Referencias

1. Shan Li (17 de agosto de 2014), "Americanos redescubriendo el gusto por la sidra dura" , Los Angeles Times , archivado desde el original el 22 de agosto de 2014 , consultado el 13 de febrero de 2020
2. Bland, Alastair (2 de noviembre de 2011). "Huertos de manzanas que desaparecen de California" . Revista Smithsonian . Consultado el 18 de enero de 2013 .
3. Emma Christensen (2013). True Brews: Cómo elaborar cerveza, vino, sidra, sake, refrescos, kéfir y kombucha fermentados en casa . Prensa de diez velocidades. ISBN 9781607743385. Consultado el 11 de febrero de 2020 .
4. Granahan, Andrea (4 de diciembre de 2012). "Abrir la puerta de la sidra" . Prensa demócrata de Santa Rosa . Archivado desde el original el 27 de mayo de 2013 . Consultado el 15 de enero de 2013 .
5. Digitale, Robert (5 de julio de 2011). "Ace Cider se expande en Sebastopol" . Prensa demócrata de Santa Rosa . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2011 . Consultado el 15 de enero de 2013 .

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