Aglaia Kremezi (Αγλαΐα Κρεμέζη) es una escritora y periodista gastronómica griega , a menudo considerada "una de las principales autoridades culinarias de Grecia". [1]
Aglaia Kremezi | |
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Nombre nativo | Αγλαΐα Κρεμέζη |
Ocupación | Escritor gastronómico , periodista |
Género | Escritura de alimentos |
Sitio web | |
www |
Vive en la isla de Kea , Grecia , donde dirige una escuela de cocina . [2]
Bibliografía
- The Mediterranean Pantry: Creando y usando condimentos y condimentos , 1994
- Picante mediterráneo: Recetas picantes del sur de Italia, Grecia, Turquía y África del Norte , 1996
- Los alimentos de Grecia , 1999
- Los alimentos de las islas griegas: cocina y cultura en la encrucijada del Mediterráneo , 2000
Notas
- ^ Steven Raichlen , "Celebre la Pascua con receta griega de pierna de cordero asado", Tribune Media Services , 22 de marzo de 2007 [1]
- ^ "Aglaia Kremezi", sitio web de Oldways
enlaces externos
- Mesa de Aglaia , sitio web oficial