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Arrozales en Balagtas, Bulacan.
Arrozales en Balagtas , Bulacan .

La agricultura en Filipinas emplea al 27,7% de la fuerza laboral filipina a partir de 2017 , según el Banco Mundial [1] La agricultura es una parte importante de la economía de Filipinas con cultivos como el arroz, el coco y el azúcar que dominan la producción de cultivos y las exportaciones.

Filipinas es uno de los sistemas agrícolas más vulnerables a los fenómenos meteorológicos extremos como los monzones, [2] que se espera que generen más incertidumbre a medida que el cambio climático afecte a Filipinas . Sin embargo, la FAO describió las medidas de política local como algunas de las más proactivas en la reducción de riesgos. [3]

Historia [ editar ]

Esta sección es un extracto de Emergencia de la agricultura en Filipinas [ editar ]
Los medios por los cuales la agricultura se expandió a Filipinas es argumentado por muchos antropólogos diferentes y se desconoce la fecha exacta de su origen. [4] [5] [6] [7] Sin embargo, existen indicadores indirectos y otras evidencias que permiten a los antropólogos hacerse una idea de cuándo llegaron los diferentes cultivos a Filipinas y cómo pudieron llegar allí. [8] [9] El arroz es un cultivo agrícola importante en la actualidad en Filipinas y muchos países de todo el mundo importan arroz y otros productos de Filipinas. [10]

Granos [ editar ]

Arroz [ editar ]

Más información: producción de arroz en Filipinas

Filipinas es el octavo productor de arroz del mundo y representa el 2,8% de la producción mundial de arroz. [11] Filipinas fue también el mayor importador de arroz del mundo en 2010. [12] En 2010, se produjeron casi 15,7 millones de toneladas métricas de palay (arroz previamente descascarillado). [13] En 2010, el palay representó el 21,86% del valor agregado bruto en la agricultura y el 2,37% del PNB. [14] La autosuficiencia en arroz alcanzó el 88,93 por ciento en 2015. [15]

La producción de arroz en Filipinas ha crecido significativamente desde la década de 1950. Las variedades mejoradas de arroz desarrolladas durante la Revolución Verde , incluso en el Instituto Internacional de Investigación del Arroz con sede en Filipinas, han mejorado los rendimientos de los cultivos. Los rendimientos de los cultivos también han mejorado debido al mayor uso de fertilizantes. La productividad media aumentó de 1,23 toneladas métricas por hectárea en 1961 a 3,59 toneladas métricas por hectárea en 2009. [11]

Los rendimientos de la cosecha han aumentado significativamente mediante el uso de fertilizantes foliares (Rc 62 -> 27% de aumento, Rc 80 -> 40% de aumento, Rc 64 -> 86% de aumento) según los promedios nacionales de PhilRice.

La siguiente tabla muestra algunos de los productos agrícolas del país por región. [dieciséis]

RegiónArrozMaízCocoCaña de azúcarPiñaSandíaBanana
Región de Ilocos1,777,122490,94339,46319,51219726,93643,164
Cordillera (CAR)400,911237,8231,16551,78781414126.576
Valle de Cagayán2,489,6471.801.19477,118583,80835,1297.416384,134
Luzón central3.304.310271,319167,737678,4391,6577,10358.439
NCR0000000
Calabarzon392,90764,8231.379.2971,741,70688,6602,95096.306
MIMAROPA1.081.833125,492818,14604483,192168,299
Región de Bicol1.264.448243,9081.105.743239.010130.5955.59876.452
Visayas occidentales1,565,585213,362294,5471,682,94012,68783,336200,222
Región de la isla de Negros557,632185,747274,31513,440,2599.468546157,974
Visayas centrales269,801101,333274,069241,5739981,161126,220
Visayas orientales955,70991,1451,165,867179,3637.186670227,223
Península de Zamboanga661,775220,1801,682,1211071,657638281,856
Norte de Mindanao725,1201.216.3011.851.7023,065,4631,468,3862.0241.832.173
Región de Davao441,868224,1002,246,188208,74326,8801.0703.455.014
Soccsksargen1.291.6441,239,2751,159,818680,383794,3342,1321,159,091
Región de Caraga653,431118,774804,72202.6823,010259,738
BRAZO488,215673,0361,393,168113,34392180531,048

Maíz [ editar ]

El maíz es el segundo cultivo más importante de Filipinas. 600.000 hogares agrícolas están empleados en diferentes negocios en la cadena de valor del maíz. En 2012 , alrededor de 2.594 millones de hectáreas de tierra se encuentran bajo cultivo de maíz y la producción total fue de 7.408 millones de toneladas métricas. [17]

Otros cultivos alimentarios [ editar ]

Producción anual de arroz de las provincias de Filipinas 2017
Producción anual de maíz de las provincias filipinas de 2017
Producción anual de cacao de las provincias filipinas 2016

Chocolate [ editar ]

Artículo principal: Industria del chocolate en Filipinas

Café [ editar ]

Esta sección es un extracto de la producción de café en Filipinas [ editar ]
Granos de café Liberica de Mindoro .

La producción de café en Filipinas comenzó ya en 1740 cuando los españoles introdujeron el café en las islas. Alguna vez fue una industria importante en Filipinas , que hace 200 años era la cuarta nación productora de café más grande.

A partir de 2014, Filipinas produce 25.000 toneladas métricas de café y ocupa el puesto 110 en términos de producción. Sin embargo, la demanda local de café es alta con 100,000 toneladas métricas de café consumidas en el país por año. [18]

Filipinas es uno de los pocos países que produce las cuatro principales variedades viables de café; Arabica , Liberica ( Barako ), Excelsa y Robusta . [19] El 90 por ciento del café producido en el país es Robusta . Se han realizado esfuerzos para revitalizar la industria del café. [20]

Cocos [ editar ]

Más información: Producción de coco en Filipinas

Los cocos juegan un papel importante en la economía nacional de Filipinas . Según las cifras publicadas en diciembre de 2015 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , es el mayor productor mundial de cocos, produciendo 19.500.000 toneladas en 2015. [21] La producción en Filipinas se concentra generalmente en granjas de tamaño mediano. [22] Hay 3,5 millones de hectáreas dedicadas a la producción de coco en Filipinas, lo que representa el 25 por ciento del total de tierras agrícolas del país. [23]En 1989, se estimó que entre el 25 y el 33 por ciento de la población dependía, al menos en parte, de los cocos para su sustento. Históricamente, las regiones del sur de Tagalog y Bicol de Luzón y las Visayas orientales fueron los centros de producción de coco. [24] En la década de 1980, el oeste de Mindanao y el sur de Mindanao también se convirtieron en importantes regiones productoras de cocos. [24]

Frutas [ editar ]

Fresas cultivadas en Filipinas.

Filipinas es el tercer productor mundial de piñas , con más de 2,4 millones de toneladas en 2015. [25] Filipinas se encontraba entre los tres principales países productores de banano en 2010, incluidos India y China. [26] Davao y Mindanao contribuyen en gran medida a la cosecha nacional total de banano. [26] Los mangos son el tercer cultivo de frutas más importante del país según el volumen y el valor de las exportaciones, junto al banano y la piña. [27]

Azúcar [ editar ]

Más información: Industria azucarera de Filipinas
Azúcar en bruto producido en un ingenio de la nación .

Hay al menos 19 provincias y 11 regiones que producen caña de azúcar en Filipinas. Un rango de 360.000 a 390.000 hectáreas se dedican a la producción de caña de azúcar. Las áreas de caña de azúcar más grandes se encuentran en la región de la isla de Negros , que representa el 51% de las áreas de caña de azúcar sembradas. Le sigue Mindanao, que representa el 20%; Luzón en un 17%; Panay en un 07%; y Visayas del Este en un 04%. [28] Se estima que a partir de 2012 , la industria proporciona empleo directo a 700.000 trabajadores de la caña de azúcar distribuidos en 19 provincias productoras de azúcar. [29]

El cultivo de azúcar en Filipinas es anterior al contacto colonial español. [30] El azúcar se convirtió en la exportación agrícola más importante de Filipinas entre finales del siglo XVIII y mediados de la década de 1970. [30] Durante las décadas de 1950 y 1960, más del 20 por ciento de los ingresos de las exportaciones filipinas procedían de la industria azucarera. [30] Entre 1913 y 1974, la industria azucarera de Filipinas disfrutó de términos de intercambio favorables con los Estados Unidos, con acceso especial al mercado azucarero estadounidense protegido y subvencionado. [30]

Agricultura animal [ editar ]

Cocodrilo [ editar ]

Esta sección es un extracto de la cría de cocodrilos en Filipinas [ editar ]
Cocodrilos filipinos (Crocodylus porosus) en una granja de cocodrilos en Palawan , Filipinas, en 2010.

La cría de cocodrilos en Filipinas se refiere a las industrias agrícolas que involucran la cría y recolección de cocodrilos para la producción comercial de carne y cuero de cocodrilo .

En Filipinas, los criadores de cocodrilos crían y crían dos especies de cocodrilos filipinos: el cocodrilo filipino de agua salada ( Crocodylus porosus ) [31] y el cocodrilo filipino de agua dulce ( Crocodylus mindorensis ). Las granjas que comercian con piel de cocodrilo están reguladas por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas (CITES). [31] [32]

Los cocodrilos ayudan a mantener el equilibrio de los ecosistemas filipinos como los humedales; La cría de cocodrilos en Filipinas también está orientada al rescate y conservación tanto de C. porosus como de C. mindorensis "en peligro de extinción y endémica" . Las granjas de cocodrilos también contribuyen al turismo en Filipinas y ofrecen educación pública sobre los cocodrilos. [31] [32]

Avestruz [ editar ]

Esta sección es un extracto de la cría de avestruces en Filipinas [ editar ]
El negocio de la cría de avestruces en Filipinas comenzó en Filipinas en 1996. Fue iniciado por Lorenzo U. Limketkai, un ingeniero, y su hijo Heintje Limketkai. Heintje Limketkai tomó un curso de capacitación de un mes sobre la cría de avestruces en Australia . Después de ese entrenamiento, los Limketkais establecieron su negocio de cría de avestruces y lo nombraron como Philippine Ostrich and Crocodile Farms , Inc., [33] convirtiéndose en la primera granja combinada de avestruces y cocodrilos en el país. [34]

Otros cultivos [ editar ]

Abacá [ editar ]

Según la Autoridad de Desarrollo de la Industria de la Fibra de Filipinas , Filipinas proporcionó el 87,4% del abacá del mundo en 2014, lo que le dio a Filipinas 111,33 millones de dólares. [35] La demanda sigue siendo mayor que la oferta. [35] El resto provino de Ecuador (12,5%) y Costa Rica (0,1%). [35] La región de Bicol en Filipinas produjo 27.885 toneladas métricas de abacá en 2014, la mayor de todas las regiones filipinas . [35] El Programa de Desarrollo Rural de Filipinas (PRDP) y el Departamento de Agricultura informaron que en 2009-2013, la región de Bicol tenía el 39% de participación en la producción de abacá de Filipinas, mientras que un abrumador 92% proviene de la isla Catanduanes . Eastern Visayas, el segundo productor más grande, tenía el 24% y la región de Davao, el tercer productor más grande, tenía el 11% de la producción total. Alrededor del 42 por ciento del total de los envíos de fibra de abacá desde Filipinas fueron al Reino Unido en 2014, lo que lo convierte en el principal importador. [35] Alemania importó 37,1 por ciento de pulpa de abacá de Filipinas, importando alrededor de 7.755 toneladas métricas (TM). [35] Las ventas de cordelería de abacá aumentaron un 20 por ciento en 2014 a un total de 5.093 TM desde 4.240 TM, con Estados Unidos con alrededor del 68 por ciento del mercado.[35]

Caucho [ editar ]

Se estima que hay 458.000 familias que dependen del cultivo de árboles de caucho . El caucho se planta principalmente en Mindanao, con algunas plantaciones en Luzón y Visayas. [36] En 2013 , la producción total de caucho es de 111.204 toneladas. [37]

Gobierno [ editar ]

Departamento de agricultura [ editar ]

Esta sección es un extracto del Departamento de Agricultura (Filipinas) [ editar ]

El Departamento de Agricultura (abreviado como DA; filipino : Kagawaran ng Agrikultura ) es el departamento ejecutivo del gobierno filipino responsable de la promoción del desarrollo y el crecimiento de la agricultura y la pesca. [38] Tiene su sede en Elliptical Road esquina Visayas Avenue, Diliman, Quezon City .

Fachada
Actualmente, el departamento está dirigido por el Secretario de Agricultura , designado por el Presidente de Filipinas y confirmado por la Comisión de Nombramientos . El Secretario es miembro del Gabinete . El actual Secretario es William Dar , quien asumió el cargo el 5 de agosto de 2019.

Reforma agraria [ editar ]

Ver también: Código de Reforma de Tierras Agrícolas (Filipinas) y Departamento de Reforma Agraria
Esta sección es un extracto de la reforma agraria en Filipinas [ editar ]
La reforma agraria en Filipinas ha sido durante mucho tiempo un tema polémico enraizado en el Período Colonial Español de Filipinas . Algunos esfuerzos comenzaron durante el Período Colonial Americano con esfuerzos renovados durante el Commonwealth, luego de la independencia, durante la Ley Marcial y especialmente después de la Revolución del Poder Popular en 1986. La ley actual, el Programa Integral de Reforma Agraria , fue aprobada después de la revolución y recientemente extendida hasta 2014.

Problemas ambientales [ editar ]

Deforestación [ editar ]

Artículo principal: Deforestación en Filipinas

Algunas prácticas agrícolas, incluidos los cultivos de exportación y la invasión por parte de pequeños agricultores, conducen a la deforestación. [39]

Cambio climático [ editar ]

Esta sección es un extracto de Cambio climático en Filipinas § Agricultura [ editar ]

La agricultura es uno de los sectores más grandes de Filipinas y seguirá viéndose afectada negativamente por los efectos del cambio climático. El sector agrícola emplea al 35% de la población activa y generó el 13% del PIB del país en 2009. [40] Los dos cultivos más importantes, el arroz y el maíz, representan el 67% de la tierra cultivada y pueden ver reducidos los rendimientos de estrés por calor y agua. [40] Se espera que los cultivos de arroz, trigo y maíz experimenten una disminución del 10% en el rendimiento por cada aumento de 1 ° C sobre una temperatura promedio anual de 30 ° C. [41]

El aumento de los fenómenos meteorológicos extremos tendrá efectos devastadores en la agricultura. Los tifones (vientos fuertes) y las lluvias intensas contribuyen a la destrucción de cultivos, la reducción de la fertilidad del suelo , la alteración de la productividad agrícola a través de inundaciones graves, el aumento de la escorrentía y la erosión del suelo. [41] Las sequías y la reducción de las precipitaciones provocan un aumento de las infestaciones de plagas que dañan los cultivos, así como una mayor necesidad de riego. [41] El aumento del nivel del mar aumenta la salinidad, lo que conduce a la pérdida de tierras cultivables y agua de riego. [41]

Todos estos factores contribuyen al aumento de los precios de los alimentos y a una mayor demanda de importaciones, lo que perjudica a la economía en general y a los medios de vida individuales. [41] Entre 2006 y 2013, Filipinas experimentó un total de 75 desastres que le costaron al sector agrícola 3.800 millones de dólares en pérdidas y daños. [41] El tifón Haiyan por sí solo costó al sector agrícola de Filipinas un estimado de 724 millones de dólares EE.UU. después de causar 1,1 millones de toneladas de pérdidas de cultivos y la destrucción de 600 000 ha de tierras agrícolas. [42] Se espera que el sector agrícola experimente una pérdida anual estimada del PIB del 2,2 por ciento para 2100 debido a los impactos climáticos en la agricultura. [41]

Ver también [ editar ]

  • Federación de Agricultores Libres
  • Banco de tierras de Filipinas

Referencias [ editar ]

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Lectura adicional [ editar ]

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Enlaces externos [ editar ]