Akple es un plato ghanés autóctono de la tribu Ewe de la región de Volta . Akple es de color gris blanquecino y en su mayoría se enrolla en bolas esféricas, que varían en diámetro para la persona a la que se le va a servir el akple. Los principales ingredientes para la preparación son harina de maíz , masa de yuca , sal y agua. [1] [2] Esto se "come tradicionalmente con las manos". [3] Akple se suele comer con sopa Okro conocida como "Fetri Detsi" entre las ovejas. [4]
Curso | Pimienta, Guiso, Sopa |
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Lugar de origen | Ghana |
Creado por | Ovejas |
Temperatura de servicio | Caliente |
Ingredientes principales | Masa de maíz, sal y agua. |
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Ver también
Referencias
- ^ Annan, Dorcas Aba. "Akple & Pimienta Molida con Tilapia Grillada" . Archivado desde el original el 14 de febrero de 2015 . Consultado el 14 de febrero de 2015 .
- ^ Briggs, P. (2014). Ghana . Bradt Guía de viajes, Ghana. Guías de viaje de Bradt. pag. 84. ISBN 978-1-84162-478-5.
- ^ Edwards, E .; Gosden, C .; Phillips, R. (2006). Objetos sensibles: colonialismo, museos y cultura material . Serie de simposios internacionales Wenner-Gren. Publicación de Bloomsbury. pag. 50. ISBN 978-1-84788-315-5.
- ^ "Ghana: Okro Stew" . 196 sabores . 2019-06-26 . Consultado el 9 de marzo de 2020 .