Nacido en Auburn, New Hampshire , Plummer se graduó de Kimball Union Academy en Meriden, New Hampshire , y recibió su título de médico en Bowdoin College . Sirvió en la 10.ª Infantería de Voluntarios de New Hampshire durante la Guerra Civil Estadounidense como cirujano. En 1867, Plummer se mudó a Hamilton, Minnesota, donde ejerció la medicina. En 1883–1884, sirvió en la Cámara de Representantes de Minnesota . Murió en Rochester, Minnesota . [1] [2] Fue el padre del Dr. Henry Stanley Plummer, uno de los primeros socios de los hermanos Mayo y uno de los fundadores de Mayo Clinic .