Aldo Zilli (nacido el 26 de enero de 1956) es un famoso chef especializado en cocina italiana , afincado desde 1976 en el Reino Unido. Uno de nueve hijos, nació en la pequeña ciudad costera de Alba Adriatica en la región italiana de Abruzzo , y se mudó a Inglaterra a la edad de 20 años.
Aldo Zilli | |
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Nació | Alba Adriatica , Abruzos , Italia | 26 de enero de 1956
Esposos) | Jan Zilli (divorciado) Nikki Zilli ( m. 2005) |
Niños | 3 |
Carrera culinaria | |
Estilo de cocina | cocina italiana |
Restaurante (s) actual (es)
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Programas de televisión) | |
Sitio web | www |
Fue el fundador y chef-patrón de algunos de los restaurantes más emocionantes e innovadores de Londres, Signor Zilli, Zilli Green, Zilli Café y Zilli Bar. Su restaurante de mariscos italiano, Zilli Fish, era una institución del Soho y había estado abierto durante más de 15 años hasta marzo de 2012, cuando Aldo decidió colgar los blancos de su chef y embarcarse en otras empresas.
Aldo ha escrito 10 libros que incluyen dos autobiografías, Being Zilli y My Italian Country Childhood , así como varios libros de cocina. Fresh & Green: más de 100 nuevas y emocionantes recetas vegetarianas aparecieron en los diez mejores libros de cocina de 2012 del Telegraph. También ha escrito para muchas publicaciones, incluido The Sun, y actualmente escribe una columna semanal para la revista Daily Express Saturday y presenta una quincena programa en Soho Radio.
Zilli aparece regularmente en televisión y radio como presentadora y chef. Sus créditos incluyen ser juez en Celebrity Masterchef en 2014 y 2015, Who's Doing The Dishes ?, The Alan Titchmarsh Show, This Morning, Lorraine y Daybreak para ITV, Put Your Menu Where Your Mouth Is y Country Show Cook Off para BBC2. , The One Show, The Real Hustle de BBC3 y su propio documental de ITV en horario estelar, Home Is Where The Heart Is.
Ha aparecido en televisión en One Man and His Hob , Good Food Live así como en la tercera serie de Celebrity Fit Club , en la que perdió 15,5 kilos (2 piedra 6 libras), e impresionó tanto al panel que lo hicieron equipo. capitán reemplazando a Julie Goodyear . Su equipo ganó la serie. Es dueño de varios restaurantes en Londres , todos con Zilli en su título.
También apareció en Through the Keyhole el 15 de marzo de 2006, The X Factor: Battle of the Stars junto con Jean-Christophe Novelli , Paul Rankin y Ross Burden y a menudo hizo apariciones en Big Brother's Little Brother .
Desde el 24 de febrero de 2009, Zilli ostenta el récord mundial de la mayor cantidad de veces que se voltea un panqueque en 1 minuto. Lo giró 117 veces por minuto.
Zilli también ha estado trabajando con varias compañías y marcas, primero con Thomson Airways inspirando algunas ideas creativas para comidas en aerolíneas , y luego con Kraft Foods al preparar seis recetas con queso blando Philadelphia para el sitio web Heavenly Inspiration (www.heavenlyinspration.co.uk). ) y la revista You .
También apareció en el segundo premio en Best of Friends de CBBC, emitido el 20 de julio de 2009, en el que ayudó a dos chicas a hacer sus propios espaguetis.
En 2011 se asoció con Ethos Housewares para producir una gama de utensilios de cocina bajo la marca Aldo Zilli. Esto resultó infructuoso y se suspendió debido a las bajas ventas en el mismo año.
También apareció como invitado en Max Magic de Sky One.
En el verano de 2010, Zilli apareció en " Lorraine Kelly 's Big Fat Challenge", ayudando a la familia Chawner a perder peso mediante una alimentación saludable.
Aldo y su compañero chef Enzo Oliveri se embarcaron en un viaje culinario a través de Sicilia para Good Food Channel. Más recientemente completaron una segunda serie de Sicilia con Aldo y Enzo en 2016.
En 2008 se asoció con Dean Dunham para establecer Baby Zilli, desarrollando y vendiendo alimentos orgánicos para bebés. [1] Permaneció financiado por los fundadores hasta 2011, cuando la empresa nombró a Cavendish Corporate Finance para recaudar hasta 2 millones de libras, cuando se informó que se había encontrado un inversor, aunque no se puede encontrar evidencia de esto. [2] Según se informa, se lanzó una campaña publicitaria de 3,5 millones de libras [3] La empresa parece haber cerrado en el verano de 2012. [4]
Su trabajo de consultoría incluye el de la cadena italiana de comida para llevar Firezza en 2015-2016, y la cadena de restaurantes italiana Prezzo, donde su galardonado VIPizza demostró ser un gran éxito y lo llevó a colaborar con M Kitchen en el supermercado Morrison en todo el país, donde ahora tiene ocho productos en su gama. , incluido el queso DIVO. En 2015 se convirtió en embajador de marca de Saclà Italia , y en 2016 también se convirtió en embajador de marca del aceite de coco CocoPacific.
Aldo ha sido un firme partidario de varias organizaciones benéficas a lo largo de los años y actualmente es patrocinador de la organización benéfica Bowel Cancer UK.
Su hija, Laura, es modelo y cantante, y aparece en Seven Days de Channel 4 . [5]
En 2019, él, con su compañero el chef Jean-Christophe Novelli , ganó la tercera temporada del Canal 4 espectáculo Celebrity Hunted .
Referencias
- ^ https://www.telegraph.co.uk/finance/newsbysector/retailandconsumer/8276021/Zilli-wants-a-partner-to-share-Baby.html
- ^ http://www.cavendish.com/all-deals/shares-in-dunham-zilli-private-investor/
- ^ https://www.campaignlive.co.uk/article/bmb-picks-aldo-zilli-baby-range-launch-task/1052986
- ^ https://web.archive.org/web/*/http://www.zillibaby.co.uk/story
- ^ "Laura Z" . Canal 4. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2010 . Consultado el 24 de octubre de 2010 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Recetas de Aldo Zilli