Alex era un restaurante francés ubicado en Las Vegas , Nevada , que ostentaba dos estrellas Michelin . Es el restaurante homónimo del famoso chef Alessandro Stratta , Iron Chef USA y ganador del premio de la Fundación James Beard al "Mejor Chef del Sudoeste" en 1998. [1] El restaurante era bien conocido por el enfoque único de Stratta y su atención a la gastronomía molecular . El restaurante fue considerado uno de los mejores de Estados Unidos . Cerró indefinidamente el 15 de enero de 2011. La comida era francesa con un italiano influencia y se ofreció a través de un menú de precio fijo únicamente.
Premios y honores
Ver también
Referencias
- ^ Mancini, Al. "Con los pies en la tierra: Alex Stratta se toma todo en serio menos a sí mismo" . 944life.com . Archivado desde el original el 7 de julio de 2011 . Consultado el 12 de noviembre de 2007 .
- ^ "Mobil Travel Guide: ganadores del premio de hoteles y restaurantes de cinco estrellas 2007" . Archivado desde el original el 21 de noviembre de 2007 . Consultado el 12 de noviembre de 2007 .
- ^ Robinson, Jennifer; Heidi Knapp Rinella (10 de noviembre de 2007). "UN POCO MÁS BRILLO: LV anota nueve ganadores de los premios Cinco Diamantes de la AAA" . Revista de Las Vegas. Archivado desde el original el 14 de diciembre de 2007 . Consultado el 12 de noviembre de 2007 .
- ^ Feldberg, Sarah (6 de enero de 2011). "Alex del chef Alex Stratta en el Wynn cerrará sus puertas el 15 de enero" . Revista de Las Vegas . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2011 . Consultado el 27 de julio de 2011 .
enlaces externos
- Los New York Times
- Guía de viaje de Mobil
- Epicurioso
- Revista Esquire
- Revista de Las Vegas
Coordenadas : 36 ° 07′46 ″ N 115 ° 09′58 ″ W / 36.12944 ° N 115.16611 ° W / 36.12944; -115.16611