El Bakers, Food and Allied Workers' Union ( BFAWU ) es un sindicato del Reino Unido . Fundada en 1847 en Manchester , representa a los trabajadores de la industria alimentaria .
El sindicato data de su origen en 1847. La Asociación Amistosa de Panaderos Operativos de Manchester se estableció en 1849 y, en 1854, estaba dirigida por Thomas Hodson. Bajo su liderazgo, el sindicato se expandió por primera vez para representar a los panaderos en Salford , convirtiéndose en el primer sindicato de panaderos en Inglaterra en cubrir un área amplia, aunque su membresía se mantuvo por debajo de 200. En 1861, Hodson lideró la formación del Sindicato Amalgamado de Panaderos Operativos , reuniendo sindicatos en Bristol, Cheltenham, Hanley, Liverpool, Londres, Newcastle, Warrington y Wigan, junto con su sociedad de Manchester. El nuevo sindicato ganó prominencia cuando su campaña por mejoras en las condiciones de trabajo condujo a la Ley de Regulaciones de Panadería de 1863 .
Aproximadamente en 1870, el sindicato trasladó su sede a Londres, pero la mayoría de sus miembros todavía estaban en Lancashire. Otros sindicatos se unieron gradualmente, incluida la Federación de Panaderos Oficiales de Gales del Sur en 1893. En 1891, el sindicato tenía 4.000 miembros, casi la mitad de ellos en Londres. [4]
Durante muchos años, el sindicato no admitió a los trabajadores que consideraba no calificados. Esto llevó a su organizador de Londres, C. Mann, a formar el sindicato rival National Union of Bakery Trade Workers en 1913. Al año siguiente, Operative Bakers acordó aceptar a todos los trabajadores de la industria y se rebautizó a sí mismo como Amalgamated Union of Operative Bakers, Confectioners. y Trabajadores Aliados de Gran Bretaña e Irlanda . El sindicato disidente de Mann se disolvió. En 1920, el sindicato acordó transferir a sus miembros en la industria molinera al Sindicato de Trabajadores de Dock, Wharf and Riverside . [4]
El sindicato centró sus campañas en jornadas laborales más cortas, mejores salarios y condiciones de trabajo. En 1919 encabezó una gran huelga contra el trabajo nocturno, pero no tuvo éxito. Reclutó bien en las panaderías cooperativas, pero tuvo problemas en otros lugares, hasta la Segunda Guerra Mundial . En 1935 prohibió que los maestros panaderos ocuparan cargos en el sindicato. [4]
El sindicato se volvió más centralizado en la década de 1950. En 1964 acortó su nombre para convertirse en el Sindicato de Panaderos . Esto se alargó más tarde al nombre actual. [4]