Huesos carbonizados
Bone char ( latín : carbo animalis ) es un material granular, negro y poroso producido por la carbonización de huesos de animales . Su composición varía según cómo se elabore; sin embargo, se compone principalmente de fosfato tricálcico (o hidroxiapatita ) 57-80%, carbonato de calcio 6-10% y carbono 7-10%. [1] Se utiliza principalmente para la filtración y la decoloración.
El hueso carbonizado se elabora principalmente a partir de huesos de ganado vacuno y porcino; sin embargo, para prevenir la propagación de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob , ya no se utilizan el cráneo y la columna vertebral . [2] [ se necesita una mejor fuente ] Los huesos se calientan en un recipiente sellado a una temperatura de hasta 700 °C (1292 °F); la concentración de oxígeno debe mantenerse baja mientras se hace esto, ya que afecta la calidad del producto, particularmente su capacidad de adsorción . La mayor parte del material orgánico de los huesos es expulsado por el calor, e históricamente se recolectó como aceite de Dippel.; lo que no se expulsa permanece como carbón activado en el producto final. Calentar huesos en una atmósfera rica en oxígeno produce cenizas de hueso , que es químicamente bastante diferente. [ aclaración necesaria ] [ cita necesaria ]
El carbón de huesos usado se puede regenerar lavándolos con agua caliente para eliminar las impurezas, y luego calentándolos a 500 °C (932 °F) en un horno con una cantidad controlada de aire.
El fosfato tricálcico en el carbón de huesos se puede usar para eliminar el fluoruro [3] y los iones metálicos del agua, lo que lo hace útil para el tratamiento de los suministros para beber. El carbón de hueso es el agente de desfluorización del agua más antiguo que se conoce y se usó ampliamente en los Estados Unidos desde la década de 1940 hasta la década de 1960. [4] Como se puede generar de forma barata y local, todavía se usa en ciertos países en desarrollo, como Tanzania . [5] Los huesos carbonizados suelen tener áreas superficiales más bajas que los carbones activados , pero presentan una alta capacidad de adsorción para ciertos metales, en particular los del grupo 12 ( cobre , zincy cadmio ). [6] También se pueden eliminar otros iones metálicos altamente tóxicos, como los del arsénico [7] y el plomo [8] . El ejemplo práctico del uso de huesos carbonizados en la purificación de agua se demuestra mediante el uso de nanofiltración en Tanzania. [9]
Históricamente, el carbón de hueso se usaba a menudo en el refinado de azúcar como agente decolorante y descascarillador, particularmente en el azúcar de caña, ya que contiene más impurezas coloreadas.
El carbón vegetal posee una baja capacidad de decoloración y debe usarse en grandes cantidades, [10] sin embargo, también es capaz de eliminar diversas impurezas inorgánicas, sobre todo sulfatos e iones de magnesio y calcio. La eliminación de estos es beneficiosa, ya que reduce el nivel de incrustaciones más adelante en el proceso de refinación, cuando se concentra la solución de azúcar. [11] Las alternativas modernas al carbón para huesos incluyen el carbón activado y las resinas de intercambio iónico .
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