Anthon Berg es un chocolatero danés [1] y el nombre de una división corporativa dentro de Toms International . La empresa produce una diversa variedad de productos de chocolate. [2] El título " Proveedores de la Corte Real Danesa " fue otorgado a Anthon Berg [3] en 1957. [ cita requerida ]
El cacao se hizo conocido en Dinamarca alrededor del siglo XVIII. Durante años se consideró principalmente como un producto farmacéutico : los fundadores daneses de las principales casas de chocolate, Toms, Trojel y Meyer, eran todos farmacéuticos. [4]
Como el mazapán ya era un manjar codiciado en Dinamarca, Anthon Berg, un verdulero danés, decidió probar suerte en la fabricación de mazapán. [5] Con su propio nombre como marca registrada, creó una tienda de artesanías en Old Strand en Copenhague. En 1884, compró un negocio de confitería y con su hijo Gustav como asistente, comenzó a producir chocolates de postre rellenos. [ cita requerida ]
El mazapán había sido elaborado inicialmente por Anthon Berg para apaciguar a los clientes que esperaban y esperaban. En 1898 se puso en producción como producto independiente. [ cita requerida ] En 1901, Gustav se hizo cargo del negocio y se expandió por todo el país con aproximadamente 200 empleados. [ cita requerida ]
En 1938, cuando murió Gustav Berg, Kai Berg se convirtió en director. [ cita requerida ] En 1954, Toms (Victor B. Strand) compró la empresa, que en ese momento estaba en Teglværksgade en Østerbro. En 1962, toda la producción se consolidó en la planta de Toms en Ballerup, diseñada por Arne Jacobsen. [ cita requerida ]