Jean-Antoine Brutus Menier (17 de mayo de 1795-19 de diciembre de 1853) fue un empresario francés y fundador de la familia de chocolateros Menier . Nacido en Germain-de-Bourgeuil , Indre-et-Loire , fue el tercer hijo de una familia de comerciantes. En 1811, Antoine Brutus Menier se matriculó en la Academia Militar de La Flèche, donde estudió la composición de productos farmacéuticos . Al año siguiente, el joven de 17 años sirvió con el personal médico de La Grande Armée en la invasión de Rusia por parte de Napoleón . En 1813 fue empleado en el hospital militar Val-de-Grâce en París.
Antoine Menier | |
---|---|
Nació | |
Fallecido | 19 de diciembre de 1853 | (58 años)
Lugar de descanso | Cementerio de Père Lachaise |
Nacionalidad | francés |
Ocupación | Farmacéutico, fabricante de medicamentos, chocolatero |
Conocido por | Fundador de Menier Chocolate Co. |
Miembro de la junta de | Menier Chocolate Co. |
Esposos) | Marie Edmée Virginie Pichon (m. 1879) |
Niños | Honorine Virginie, Émile-Justin Menier |
Padres) | Jean André Menier y Renée Catherine Vernet |
Premios | Legion de honor |
En 1816, Antoine Brutus Menier se casó con Marie-Edmée Virginie Pichon. Con su considerable dote , pudo entrar en el negocio y estableció la Menier Hardware Company en el distrito Marais de París . Aunque no está certificado como farmacéutico , Menier comenzó a preparar y vender una variedad de polvos con fines medicinales. Este aspecto del negocio creció rápidamente y en 1825 comenzó una expansión mediante la adquisición de una segunda planta de producción en un terreno a orillas del río Marne en Noisiel , entonces un pequeño pueblo de menos de 200 habitantes en las afueras de París.
El chocolate se utilizaba como medicamento y era solo una parte del negocio general. El éxito llevó a una modernización de la planta de Noisel en 1830 que la convirtió en la primera fábrica en Francia en tener un proceso mecanizado de producción en masa de chocolate. En 1832, la compañía de Menier ofrecía una amplia gama de polvos medicinales y comenzó a publicar un catálogo que detallaba su línea de productos. Tras el desarrollo del chocolate sólido, Menier introdujo un bloque de chocolate envuelto en papel amarillo decorativo.
El éxito de Antoine Brutus Menier le valió un reconocimiento considerable en toda Francia, pero pronto trajo consigo críticas por su falta de certificación como farmacéutico. Sin embargo, sus habilidades fueron tales que en 1839 aprobó los exámenes necesarios y recibió su diploma. Por su contribución al crecimiento de la economía de Francia, en 1842 el gobierno le otorgó la Legión de Honor .
En la primavera de 1853 Antoine Brutus Menier sufrió un derrame cerebral que lo dejó paralizado y la dirección del negocio fue asumida por su hijo Emile-Justin Menier en un año que vio a la empresa producir más de 4.000 toneladas de chocolate. Antoine Brutus Menier murió en diciembre en su casa de Passy . Fue enterrado en el cementerio Père Lachaise de París.