Anuga FoodTec (subtítulo oficial: "Feria Internacional de Proveedores para la Industria de Alimentos y Bebidas") es la feria internacional líder para la industria de alimentos y bebidas. Cubre todos los aspectos de la producción de alimentos, desde la tecnología de procesos hasta la tecnología de llenado y envasado, desde los materiales de envasado hasta los ingredientes y la seguridad alimentaria, así como todas las innovaciones de todas las áreas de la producción de alimentos. Anuga FoodTec se estructura en ocho segmentos de productos: procesamiento de alimentos, envasado de alimentos, seguridad y análisis, digitalización, automatización, intralogística, medio ambiente y energía, ciencia y pioneros.
Anuga FoodTec | |
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Estado | Activo |
Género | procesamiento de alimentos , envasado de alimentos , seguridad y análisis , digitalización , automatización , intralogística , medio ambiente y energía , ciencia y pioneros |
Lugar de eventos | Recinto ferial de Colonia (Koelnmesse) |
Ubicación (es) | Colonia |
País | Alemania |
Inaugurado | 1996 |
Asistencia | más de 50.000 de 152 países (2018) |
Organizado por | Koelnmesse GmbH |
Sitio web | http://www.anugafoodtec.com/ |
La feria tiene lugar cada tres años en Colonia, la próxima vez del 23 al 26 de marzo de 2021. El evento está organizado por Koelnmesse, y la Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft eV (Sociedad Agrícola Alemana) es el patrocinador conceptual. (DLG).
Aplazamiento de Anuga FoodTec
2021, la feria tuvo que posponerse debido a la corona. Tanto los expositores como los visitantes acogieron con satisfacción el aplazamiento de la feria hasta abril de 2022 y el nuevo formato, ya que garantiza la perspectiva y la seguridad de la planificación.
En la edición especial no programada de 2022, la feria física se complementará con la extensión digital Anuga FoodTec @ home, de modo que, además de los contactos personales en la feria, los expositores también puedan intercambiar ideas con visitantes de todo el mundo a través de la tecnología digital. plataforma.
La próxima Anuga FoodTec tendrá lugar del 26 al 29 de abril de 2022.
Historia
Con origen en las antiguas Anuga-Technica y DLG-FoodTec, Anuga FoodTec ha proporcionado una visión general integral y orientada al proceso de todas las tecnologías necesarias para la producción de alimentos desde 1996. Desde 2011, Koelnmesse ha mantenido una asociación estratégica para Anuga FoodTec con el "Packaging Machinery Manufacturers Institute "(PMMI), EE.UU., organizador de Pack Expo y Expo Pack. En abril de 2016, Koelnmesse también firmó una cooperación con Fiere di Parma para organizar conjuntamente la tecnología alimentaria Cibus Tec en Parma en el futuro.
En 2012, 42.986 visitantes (de 126 países) llegaron a Anuga FoodTec para recopilar información de un total de 1.289 expositores (de 41 países) en un área bruta de 127.000 m². En 2012, la feria volvió a registrar un aumento de expositores (más del 10%) y visitantes (más del 27%). En 2015, la feria estableció un nuevo récord de expositores y visitantes. 1.479 expositores (de 49 países) - un aumento del 15 por ciento - expusieron en un área bruta de 129.700 m². Con 45.604 expertos (de 139 países), el número de visitantes profesionales aumentó en un 6 por ciento. La proporción de visitantes internacionales superó el 54%.
En 2018, 1.657 expositores y más de 50.000 visitantes profesionales (de 152 países) asistieron a la feria.
Gama de servicios
Con su enfoque intersectorial orientado a procesos que cubre todo tipo de materias primas, Anuga FoodTec proporciona una descripción general de las tecnologías de todo el proceso de fabricación y envasado en la producción de alimentos y bebidas. La gama de servicios de Anuga FoodTec se organiza en segmentos separados:
- Proceso tecnológico
- Tecnología de llenado y envasado
- Automatización, software, equipos de control
- Tecnología de laboratorio, analítica, biotecnología y equipos de calidad.
- Materiales de operación, tecnología ambiental
- Tecnología de refrigeración y aire acondicionado
- Instalaciones de transporte, transporte y almacenamiento, logística, intralogística
- Ingredientes y materiales auxiliares
- Componentes, ensamblajes, tecnología de superficies, accesorios
- Empresas de servicios, organizaciones, editores
- Materiales de embalaje, embalaje, ayudas para el embalaje.
Grupos objetivo de visitantes
Todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas (dirección y empleados involucrados en investigación y desarrollo, diseño, fabricación / producción, control de calidad y mantenimiento, compras, mano de obra, logística, ventas y marketing), carnicerías y panaderías a gran escala, comercio de alimentos y otros tomadores de decisiones de la industria alimentaria. Industria de alimentos para mascotas.