La Appenninica es una raza moderna de ovejas de los Apeninos centrales de Italia. [3] Se cría principalmente en Toscana y Umbría , pero también en Abruzzo , Emilia-Romagna , Lazio , Marche [4] y Campania . [5] La raza fue creada en la década de 1970 por cruce y posterior selección de razas locales como la Bariscianese, la Casentinese, la Chietina Varzese, la Pagliarola , la Perugina del piano, la Pomarancina, la Senese delle Creti y la Vissana [6] con carneros Bergamasca y con las francesas Ile-de-France y Berrichon du Cher , con el objetivo de aumentar el rendimiento cárnico. La raza fue reconocida en 1980 [4] y se estableció un libro genealógico en 1981. [7] Aunque se trata de una raza de lana medio-gruesa , se cría principalmente para carne . [4]
La Appenninica no tiene cuernos (sin cuernos) en ambos sexos; las orejas se llevan horizontalmente. El peso promedio de los carneros maduros es de 78 kg (170 lb); la altura promedio a la cruz es de 77 cm (30 pulgadas) y la longitud promedio de 79 cm (31 pulgadas). [2] Cuando maduran, las ovejas pesan en promedio 56 kg, miden 69 cm a la cruz y 73 cm de largo. [2] Los carneros producen alrededor de 2,5 kg (5,5 lb) de lana, mientras que las ovejas proporcionan 1,5 kg. [4] La lana tiene un diámetro de 30 a 35 micrómetros.
La raza está bien adaptada al terreno de las montañas de los Apeninos , las regiones de Emilia y Abruzzo de Italia. Es una de las diecisiete razas ovinas autóctonas italianas para las que la Associazione Nazionale della Pastorizia , la asociación nacional italiana de criadores de ovejas, lleva un libro genealógico. [3] De 1993 a 2007, la población de Appenninica disminuyó de más de 160 000 a 3438. [7] En 2013, el número total de la raza fue de 9791. [8]