Recogida de fruta

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Escaleras de huerto en el antiguo huerto de manzanas de la granja de la Columbia Británica , Canadá, 2005

La recolección de frutas o la recolección de frutas es una actividad estacional (remunerada o recreativa ) que ocurre durante el tiempo de cosecha en áreas con frutas que crecen en forma silvestre o se cultivan en huertos .

Tipos de frutas

recogiendo manzanas

Recolección de manzanas en Estiria

La recolección de manzanas es una actividad que se encuentra en las granjas de manzanas . Los huertos de manzanas pueden abrirse al público, lo que permite a los consumidores recoger sus propias manzanas o comprar manzanas recogidas previamente. ^{[1] [2]}

Aunque este es, en última instancia, un método para comprar manzanas, a menudo también es una actividad social. La recolección de manzanas es a menudo un ritual de citas muy popular en el Medio Oeste de Estados Unidos . Los huertos de manzanas que atienden a una excursión familiar proporcionarán actividades adicionales más allá de la recolección de manzanas. Muchos tienen zoológicos de mascotas , restaurantes y tiendas de campo que venden productos relacionados, como mermeladas y jaleas caseras. Este aspecto de la actividad es especialmente popular en el noreste de los Estados Unidos y el sur de Ontario y el sur de Quebec en Canadá .

Las manzanas que caen de los árboles se utilizan a menudo para hacer sidra de manzana. La sidra de manzana es un jugo que se hace triturando las manzanas y luego exprimiendo el jugo.

Trabajadores

Politúneles frutícolas con caravanas para los trabajadores de la fruta, principalmente de Europa del Este, convenientemente estacionados detrás, Perth y Kinross , Escocia, marzo de 2009

La mayor parte de la recolección de frutas la realizan trabajadores migrantes , a quienes se les puede pagar salarios relativamente bajos . En California, los migrantes mexicanos hacen el trabajo con mayor frecuencia. ^[3] Ha habido mucha controversia sobre la sustitución de trabajadores por automatización. ^{[ cita requerida ]} Pone a muchos sin trabajo.

En Australia y Nueva Zelanda, las personas que se dedican al turismo de mochileros hacen gran parte del trabajo de recolección de frutas mientras tienen una visa de trabajo y vacaciones . El gobierno australiano alienta a las personas con esta visa a realizar este tipo de trabajo durante un mínimo de tres meses para que puedan agregar otro año a su visa. Este beneficio no se aplica a todas las partes de Australia; uno debe trabajar en áreas seleccionadas de códigos postales para ser elegible para el año adicional. ^[4]

Los huertos de monocultivos pueden enfrentar problemas particulares de horarios laborales. ^[5]

Automatización

Dado que los costos laborales siguen siendo bastante elevados en la recolección de frutas, se están diseñando robots que pueden reemplazar a los humanos para este tipo de trabajo. ^{[6] [7]} La investigación aún está en pleno progreso, especialmente porque los robots deben diseñarse cuidadosamente para que no lastimen la fruta mientras se recogen. ^[8] Una solución es el uso de pinzas de succión. ^[9] Hasta ahora, los recolectores robotizados de cítricos han sido objeto de investigación y desarrollo, pero también se están investigando los recolectores de cerezas. ^[10]

Recolección de frutas en el arte

• Lucas Cranach el Viejo , Paraíso (detalle), 1530

• Christian Berentz , Flores, frutas con una mujer recogiendo uvas , 1696

• William-Adolphe Bouguereau , El recolector de uva , 1875

• Paul Gauguin , La récolte u Homme cueillant des fruits , 1897

• József Rippl-Rónai , Mujeres recolectoras de frutas (' Gyümölcsszedő hölgyek )

• August Macke , Obsternte , 1913

• František Jakub (checo, 1875-1940 ), Obsternte , hacia 1950

Ver también

• cosechador de cereza
• Visa de trabajo y vacaciones

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Arrancar fruta .

1. "FindArticles.com - CBSi" . www.findarticles.com . Consultado el 14 de abril de 2018 .
2. "Qué enseñan los huertos de pick-your-own-apple sobre la economía estadounidense" . Revista Slate .
3. "Copia archivada" . Archivado desde el original el 27 de abril de 2006 . Consultado el 1 de mayo de 2009 .
4. "Recolección de frutas en Australia para mochileros" . Recolección de frutas en Australia .
5. Kohen, Reʼuven (1972). El Asentamiento del Kibbutz: Principios y Procesos . Hakibbutz Hameuchad. pag. 144. Los citricultores [...] privados, al ser monocultivos, están sujetos a constantes perturbaciones en su horario laboral anual. En invierno necesitan miles de jornaleros para la temporada de recolección.
6. "Automatización - fruto del árbol WSU - Universidad del estado de Washington" . treefruit.wsu.edu . Consultado el 14 de abril de 2018 .
7. "Las granjas financian a los robots para reemplazar a los recolectores de frutas migrantes" . CON CABLE .
8. Problemas con recolectores de frutas robóticos. Archivado el 19 de julio de 2008 en la Wayback Machine.
9. "El sistema de visión simplifica la recolección robótica de frutas" . vision-systems.com . Archivado desde el original el 5 de febrero de 2013 . Consultado el 1 de mayo de 2009 .
10. "lovingthemachine.com" . Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2008.