rubus arcticus
Rubus arcticus , la zarza ártica [3] o frambuesa ártica , [4] [5] es una especie de zarza de crecimiento lento perteneciente a la familia de las rosáceas , que se encuentra en las regiones árticas y alpinas del hemisferio norte.
Su fruto de color rojo oscuro es considerado un manjar. En el noroeste del Pacífico del oeste de Canadá y el noroeste de los Estados Unidos, a veces se le llama nagoon o nagoonberry , un nombre que deriva del tlingit neigóon . Una medida de la calidad de su fruto se expresa en su nombre ruso княженика knyazhenika , que significa "baya de los príncipes". Crece en Alaska , norte de Escandinavia y Finlandia , Rusia, Polonia, Bielorrusia , Mongolia, noreste de China, Corea del Norte , Estonia , Lituania, Canadá y el norte de los Estados Unidos hasta el sur de Oregón , Colorado , Michigan y Maine . [6] [7] [8]
Rubus arcticus crece con mayor frecuencia en suelos ácidos ricos en materia orgánica. Es una planta perenne sin espinas de hasta 30 cm (1 pie) de altura, leñosa en la base pero muy delgada más arriba del suelo. las flores están en grupos de 1-3, los pétalos son de color rosa, rojo o magenta. La fruta es de color rojo oscuro o púrpura oscuro, con una resistencia inusual a las heladas y las condiciones climáticas frías. [1] [9]
Los frutos de la frambuesa ártica son muy sabrosos y, entre otros usos, se elaboran mermeladas y licores , o aromatizan tés . Carl von Linné consideró la frambuesa ártica –åkerbär en sueco– un gran manjar en su Flora Lapponica (1737). También se utiliza en Smirnoff Ice y North, y Mesimarjalikööri de Lignell & Piispanen , y Wine fruit of Arctic RaspBerry (Central Arctic en Adub). La frambuesa ártica es la planta provincial de la provincia de Norrbotten , en el norte de Suecia. [10] [11] [12]
